在北京，一提到北冰洋，人們就想到陽光下那鮮亮閃耀的玻璃瓶桔汁汽水。可你知道北冰洋飲料標識上，那頭可愛的冰山白熊的名字嗎？近日，北冰洋汽水推出首個子品牌“北極有熊”蘇打氣泡水，還從文創角度為那頭冰山白熊取了個新名字，叫“冰冰熊”。

北冰洋的前身是北平製冰廠，成立於1936年。上世紀50年代，“北冰洋”正式將冰山大白熊圖案註冊為商標，成為新中國成立後最早的國產汽水之一。北冰洋承載了無數老北京的童年記憶，也曾扛起了中國汽水界的半壁江山。但在後來的合資大潮中，北冰洋品牌一度遭到“雪藏”。

直到2011年深秋，闊別市場15年的北冰洋重新迴歸，引來無數粉絲。這幾年來，北冰洋汽水銷量逐年上漲，經常脫銷。可以說，復出的老品牌已重新得到消費者的認可。

不過，已有83年曆史的老字號並沒有坐著吃老本，在傳承經典的同時，也在跳出“舒適圈”迭代創新。北冰洋近日推出首個子品牌“北極有熊”，進軍無糖飲料市場，就是一次大膽的嘗試。

與北冰洋汽水的純正桔子味、冰爽殺口感迥異，“北極有熊”氣泡水一改畫風，其定位在非果汁、“近水”類飲品。據介紹，氣泡水用“赤蘚糖醇”代糖，讓飲料既有甜味，保證口味與營養，同時還能減少身體負擔，“0糖、0脂肪、0卡路里”的產品指標，也更加貼合年輕消費者時下對健康飲品的需求。

北京一輕食品集團總經理李奇介紹，經過四個月、近兩百次的口味測試與調整，最終產品創新研發組鎖定“百香果口味蘇打氣泡水”作為新品首發。有意思的是，這次“北極有熊”氣泡水推出的時間，距北冰洋重回市場整整8年，同樣是在天已轉冷的11月。這樣的時機選擇也是北冰洋有意為之，體現著老字號與新品牌的前後呼應。

不同於北冰洋的玻璃瓶、鐵皮蓋兒、冰山白熊的圖案，蘇打氣泡水使用了便於攜帶的拋棄型PET塑膠瓶包裝，外包裝風格更鮮明，白白的“冰冰熊”佈滿瓶身，黑色的眼睛、鼻子、嘴巴非常醒目，比起北冰洋玻璃瓶上那頭伸著脖子仰望的大白熊，這頭熊的形象更顯得萌寵、可愛。

這款汽水近日已在百年義利、物美超市、多點便利、京東超市、盒馬鮮生等平臺同時面市。與氣泡水一同推出的，還有“冰冰熊”限量定製款雙層玻璃杯、潮流T恤等周邊紀念品，此舉意在打造品牌IP概念，以不同形式滿足“冰粉”對北冰洋汽水那份執著的愛。

在飲品市場一片“紅海”的情況下，老字號的這種新嘗試，能否贏得年輕消費者的心，還有待市場的檢驗。