今天所說的這種東西在我國的南方的幾個省份中都是有種植地的，它就叫做“木薯”，和紅薯以及馬鈴薯一起並稱為“世界三大薯類作物”，與此同時，這三種薯類也是熱帶地區的第三大糧食作物了，另外還是全球第六大糧食作物，可以算的上是在世界上地位比較高的碳水化合物了。

其實木薯在咱們國家種植的歷史也是比較悠久的了，有將近一百年的時間了，木薯是上個世紀二十年代引進我國的。就比如我所在地區的附近一些閩南西北地區就有種植和使用木薯的歷史。在農村幾乎家家戶戶都會去種植木薯，而且還會用木薯磨成粉來製做當地的特色食品，叫做“客愁包”。，光看圖片都是很誘人的呢！

但是大部分人不知道的是，木薯其實是有毒的，但是這樣的話疑問就來了，那麼人們為什麼還敢食用呢？木薯中的毒主要來源是在它的根部，根部含有氰酸毒素，屬於一種低毒的物質，但是隻需要經過浸泡煮熟處理之後的話就沒什麼大問題了。

但是在民間也有這樣的一種說法說“吃木薯會醉人”，這句話實際上就是在描述吃木薯醉人的表現是因為生吃木薯而出現的中毒的表現，而且如果生吃木薯多的話，嚴重了則可能導致死亡。不過在人們的長期的實踐中，大家已經弄懂了該如何去處理木薯了，另外木薯的產量也是比較高的，而且是很易於種植的一種植物，世界上更是有許多國家將它作為主要的糧食來食用。

木薯糖水

而現在人們對木薯的開發利用更為廣泛，這其中一種最為時尚常見的加工方式就是珍珠奶茶中的原料之一：珍珠，而我們都知道珍珠奶茶早就風靡全世界了，而在網上對於珍珠奶茶中的珍珠的做法還流傳著這樣的一些謠言，譬如說珍珠是塑膠做的！像這種毫無根據的話純粹就是無稽之談。

蒸熟的木薯

除此之外，在食品行業，包裝行業，造紙行業，以及飼料等基本上都有用到它的地方，看得出來它在咱們的日常生活中的應用還是比較廣泛的。

不知道大家有沒有見過木薯呢？或者說有沒有吃過除了珍珠之外的木薯加工的吃的呢？歡迎大家踴躍留言交流！