夏天到了，啤酒當水飲的季節又又又到了，日常瘋狂囤口糧的日子也隨之而來，但即使身為資深酒友，還是有很多人對原漿啤酒、白啤啥啥分不清。

原漿啤酒是不殺菌，不過濾，不做高濃稀釋，不加水。

如果你問度娘，它告訴你的是，下面這樣的答案：

原漿啤酒，不新增任何防腐劑、新增劑的，不經過過濾，不經過滅活工序，保留了鮮活酵母的生啤酒原液。

看完很多人還是鬧不明白，給大家翻譯一下，就是普啤不殺菌，不過濾，不加水做高濃稀釋。

你看，這樣一來你就很明白了吧。

普啤裡有的玉米、大米、澱粉、糖漿等輔料、新增物，原漿裡該有的還是都是。

除了普遍意義上的普啤，還有一種原漿，灌裝的是德式小麥白啤。

小麥白啤，喝精釀的人都知道，精釀啤酒的入門款。小麥啤酒的口感和大麥相比更為清淡，並帶有清脆的柑橘味兒，爽口解渴。

淡金的色澤和高碳酸值，讓小麥白啤具有提神的效能，也成為很多酒友，夏日快速補充能量的口糧啤酒。

那麼小麥白啤原漿啤酒，比普通的原漿啤酒，優點明顯，很好區分。

首先就是泡沫很豐富，潔白細膩，喝上去口感綿密。

這是因為德式小麥風格的精釀很重要的一點就是使用了小麥。小麥作為啤酒中原料之一，最獨特的優點就是富含蛋白質，這一特點能讓啤酒的泡沫豐富且不容易消散。這綿密濃稠的泡沫也是很多啤酒愛好者的所喜愛的，因為這綿綿的口感很奪人心~

其次，常表現為麥芽香氣，香蕉味或是丁香味。就像英豪精釀所宣傳的皮教授9號原漿“開罐有麥香”。

採用精選優質的麥芽，採用酵母上層發酵技術，低溫緩慢發酵工藝，包裝保鮮技術密閉隔氧，恰到好處地保護了原漿白啤的穩定性，能夠品嚐到新鮮純粹的德式小麥原汁風味。

不同於那種蓋起商標喝起來都一樣的其他工業啤酒，英豪精釀這種富有個性的皮教授原漿更值得大家一試！