您現在的位置是:首頁 > 手機遊戲首頁手機遊戲

吃銀耳有啥好處?潤肺止咳又滋養,醫生提醒:這2類人不宜吃銀耳

簡介銀耳中含有豐富的維生素D,有利於促進身體對鈣元素的吸收,有利於防治骨質疏鬆,促進生長髮育,銀耳能夠促進肝細胞中蛋白質與核酸合成,保護肝臟,提升肝臟解毒的能力,現在正值初春,是一個養肝的好時節,不妨多吃些銀耳

雪耳糖水隔夜放冰箱可以吃嗎

“銀耳那樣的東西,它的市價貴極了,往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。”此話出資清宮侍女所著的《御香飄渺,御膳房》中,也從側面反映的銀耳在清朝時是比較珍貴的食材。

吃銀耳有啥好處?潤肺止咳又滋養,醫生提醒:這2類人不宜吃銀耳

如今到了現代,銀耳是我們餐桌上很常見的東西,它潔白柔軟,但是卻口感筋道,很受人們的喜愛,銀耳又名雪耳,白木耳,素來享有“菌中之冠”的美稱。

中醫認為銀耳性平,味甘,歸肺、胃、腎經。具有滋陰潤肺、益氣活血、補脾開胃、潤燥清熱、補腦提神、止咳的功效。

銀耳所含成分複雜,但是營養豐富,銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,以及多種礦物質、肝糖和纖維素。銀耳中含有豐富的維生素D,有利於促進身體對鈣元素的吸收,有利於防治骨質疏鬆,促進生長髮育,銀耳能夠促進肝細胞中蛋白質與核酸合成,保護肝臟,提升肝臟解毒的能力,現在正值初春,是一個養肝的好時節,不妨多吃些銀耳。銀耳具有滋陰的作用,並且其中的天然植物性膠質可以保護滋潤面板,令面板富有彈性,深深受到了女性朋友的喜愛。

吃銀耳有啥好處?潤肺止咳又滋養,醫生提醒:這2類人不宜吃銀耳

對於一些腫瘤患者來說,銀耳不僅可以增加腫瘤患者對於化療、放療的耐受力,並且其中的硒元素也能夠機體抵抗癌細胞,輔助治療癌症。

銀耳中富含纖維素和水分,能夠刺激腸道蠕動,促進消化,緩解便秘症狀,有助於減肥。

吃銀耳有啥好處?潤肺止咳又滋養,醫生提醒:這2類人不宜吃銀耳

一般人均可食用銀耳,但銀耳含糖較多,不利於糖尿病患者食用,外感風寒的患者也不宜食用,另外隔夜的銀耳湯不宜飲用,容易中毒。

那麼如何選擇銀耳呢?

選擇銀耳時選擇乾燥、色白微黃、朵大體松、有光澤、肉質較厚,沒有雜質、無異味的銀耳為佳。最好選擇涼水或者溫水泡發銀耳,泡銀耳時耳根向上,泡3-4小時即可,泡的時候可以換幾次水,以洗去銀耳的雜質。

Top