奶棗是啥

奶棗是一種網紅小吃，其製作原材料有紅棗、棉花糖、奶粉、杏仁等，寓意分別是“棗想奶一口”“棗有杏心”，做法較為簡單，食用營養價值高，是目前非常受歡迎的零食。

網紅奶棗的做法

材料：大棗200克，杏仁仁約60克（視杏仁大小而定），無鹽黃油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，少量鹽，椰奶約60克，奶粉20克。

步驟：

1、將棗洗淨，用硬吸管去核。

2、把成熟的杏仁放在棗中間，備用。

3、在不粘鍋里加入無鹽黃油，用小火加熱直到完全融化。

4、加入棉花糖，壓榨並攪拌至完全融化。

5、加入奶粉，少量，拌勻。

6、加入杏仁紅棗，拌勻。

7、將混合好的材料倒在矽膠墊上，戴上矽膠手套，將紅棗逐個分開 。

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網紅奶棗好吃嗎

好吃又營養。 奶棗的最外層是有點溼潤的奶粉，中間是比較有嚼勁的紅棗，最裡面則是硬的巴旦木，口感上非常的有層次，咬下去的感覺有點像是咬軟糖的感覺，外層的奶粉只有淡淡的奶香味，不添糖，整體搭配很和諧，吃起來不會很甜，讓人上癮。

網紅奶棗是軟的還是硬的

外層是軟的，內部是脆硬的。 奶棗最外層是奶粉，然後是棉花糖，再是紅棗，巴坦木，因此一口咬下去，首先吃到的棉花糖和紅棗，是軟的口感，裡面的巴坦木則是脆硬的口感，而且為了保持這種風味，其保持需陰涼乾燥，不宜放冰箱冷藏或受潮，否則容易腐壞變質，降低口感。