娃娃菜在我們日常生活中非常的普遍，無論是日常的炒菜，還是吃火鍋、麻辣燙的時候，都可以見到它的出現，它做法簡便，又非常的富有營養，所以一直大受人們的喜愛， 一般來說，正常的種植時間是在春天，大概是每年三月到四月之間，因為此時的溫度非常適合娃娃菜的成長，三月以前的溫度太低，四月以後的溫度太高，一般種植過後的一個月就可以採摘。

我們要選擇土地並整理，娃娃菜對於土質的要求不高，只要土質疏鬆，能夠較好的排水就可以了。整理土地的時候不能有大塊的土，施加一些肥料，化學的肥料和農家的肥料可以結合起來。接著是要挑選種子並進行播種，一般要選擇優質的種子，娃娃菜是從國外引進來的，因此我們通常選擇國外的種類。播種的辦法有兩種，第一種是在已經整理好的土地上依照一定的間隔播種，第二種是先培育幼小的苗子，再移植。

如果是直接的播種，會有間苗的情況出現，此時就要快速的補充苗子，幼小的苗子長到了二三釐米左右的時候，如果土質太乾燥有可能不下雨的話，就要澆水。長出來三到四片葉子的時候就要開始施加第一次肥料，儘量使用農家肥料。長出來六到七片的葉子的時候就要開始第二次施加肥料，這時就要把農家肥料和化學肥料結合起來使用，最重要的一次是第三次施加肥料，是植物馬上要卷在一起時，這樣能夠確保養分的充足，讓植物包裹的緊緻而且嫩。

通常在播種之後的四到五天裡，就會有苗子出來了，此時要趕快覆蓋膜，確保植物的溫度，假如在大棚裡培養，就不需要加膜了。不過要注意白天和夜晚的溫度差別最好不能超過十三度，白天的時候要經常的通風，減低溫度，適當的施加肥料。如果是在小拱棚裡面培養，溫度高的時候，一定要通風，溫度在十幾度的時候，就要把膜摘除，另外還要注意中耕和除草。娃娃菜的根部不是很發達，它的根莖比較的小，因此一定要保證土質的潮溼。到了植物結球的時候，會需要大量的水分，此時溫度也會非常的高，這種環境容易有病害產生，因此給水的時候要適量，下雨也要及時的排水。

娃娃菜成長的時期比較的短，一定要確保土質的肥沃程度，種植的時候要施加基礎肥料，通常是有機的肥料。如果基礎肥料不夠的時候，為了不出現植物缺少肥料停止成長的情況，可以施加一些比較少的糞水的肥料。娃娃菜在蓮座期的時候，還有剛開始結球的時候、結球的中期，都要追加肥料，保證植物能夠正常的成長。整理土地的時候要進行除草，不過我們也知道雜草總是不能摘除乾淨的，娃娃菜在成長的過程中，還會出現許多的雜草，它們都會和植物爭奪養分，並且很多病害也會在其中成長起來，這樣的話田地裡的透氣性非常的不好，病害蟲害會出現的更多。因此一定要及時的去除雜草，一般都是手工進行除草，實在不得已使用農藥的時候一定要控制好濃度，還有操作手法，避免傷害植物。

娃娃菜疾病的預防

首先是軟腐病，這也是一種很常見的病害，一般會危害到植物的莖的基礎部分，得病的時候莖基的地方會腐爛，還有惡臭出現，如果環境很潮溼的話，還有黃色的比較粘稠的物體出現。防範的辦法是，可以用一些鏈黴素來給葉片進行噴灑，一般每過七到十天就要噴灑一次，要連續的噴二到三次，這樣的效果比較好，這樣也能夠幫助結球。早期為了預防的話，就在蓮座的時期噴灑一些水霧的藥劑。

第二種是霜黴病，這種病害屬於真菌性的病害，從植物的育苗時期一直到採摘的時候都會發生，一般是危及到植物的葉片的地方，得病的時候葉片會變得萎焉，如果嚴重的話葉片就會枯萎並且開始發黃，最後整個植株都會死去。這種病害防範的辦法比較的多，一般用的是500倍霜黴病液來進行噴灑，如果情況嚴重的話就用600到800倍的普力克的水劑液體來進行防範，效果比較的好。

第三種是猝倒病，這種病又被叫做是倒苗或者是小腳瘟，也屬於真菌性的病害，得病的時候，娃娃菜的莖幹部分會變得無力，隨後就慢慢的倒下去了，如果嚴重的話，植物就會大片大片的死去，危害是比較的大的。這種病害防範的話，一般是依靠預防的辦法，管理的時候要強化水肥的管理，更要把握好田地裡的潮溼程度和透氣性，以便植物能夠正常的成長，另外也可以噴灑400到600倍的普力克的液體來進行消毒。

最後要說的是蟲害，娃娃菜通常比較常見的蟲害有三類，一類是蚜蟲，這種蟲害通常是在葉片的部分，它們會一直吸取葉片的汁水，如果比較嚴重的話會使得葉片失去水分就變得枯萎下去，另外還有可能傳播其他的病害。第二類是小菜蛾，這種病害和蚜蟲比較的像，也要吸取植物的汁液。第三類是菜青蟲，它和其他兩種蟲害不同，它要啃食植物，如果嚴重的話植物的葉片都會被啃掉，可以說是蔬菜的一種天敵了。防範的辦法可以使用一些農藥，比如是溴氰菊酯乳油等等，但要控制好濃度，也要交替著用，否則可能出現抗藥性。如果是小菜蛾的話，還可以用菜喜的懸浮劑以及天王星的乳油等等。

娃娃菜，菜如其名，嬌嫩可愛，顏色潔白，也非常的有營養，是很受人們喜歡的。烹飪的方法簡單，輕輕鬆鬆就能用它做出來一道快手菜，一般人群都可以食用，所以市場上的銷量也一直不錯。希望大家都能培養出高產和高質量的娃娃菜！

注：本文由寶華在農村原創，獨家釋出於百家號平臺，圖片來源於網路，如需轉載請註明出處！