時隔多年後的今天，公眾再一次將目光聚焦在了兒童奶粉上面，姑且不論這其中孰對誰錯，作為採購員，應該如何管控好供應商的產品質量，確保其產品是符合要求的產品質量和標準的呢？

一、

選擇正規、可靠的供應商是質量保障的前提

採購員在開發新供應商的過程中，首先就是要對供應商的資質進行判定，確保只有正規合法的廠商才能成為我們的原材料供應商。如果在初期階段就選擇錯誤了，那麼給我們帶來的將是巨大的、沒完沒了的麻煩。

1、檢視供應商的合法註冊檔案，如：營業執照、食品經營許可證、稅務登記證等等。

合法、合規的註冊檔案表示此供應商是經國家或當地政府批准的企業，其所有的一切資格和權益受當地的法律保護，並且有了承擔法律責任的能力，當供應商出了問題後，可以獲得法律的支援。

2、現場稽核供應商的生產設施、裝置。

對供應商的生產設施進行現場檢視和稽核，確保供應商有能力自行生產所需要的產品，供應商有自己的生產能力才能把控好產品的製程工藝和質量。同時，也意味著供應商具有一定的規模，不是皮包公司或不會出現轉包的動作。

3、審查供應商的財務狀況。

財務報表是最能反映企業經營狀況的資料，好的企業其財務狀況良好，有穩定的盈利能力和收入來源，而且有足夠的資金能力來償付由質量問題帶來的經濟賠償風險。

二、

稽核供應商的原材料來源和購買記錄

在新產品的開發階段，採購員需要讓供應商提供一系列的原材料證明、測試報告，以確保供應商的原材料滿足質量的要求。如：

1、包含有供應商名稱的物料清單；

2、合格供應商名錄；

3、產品的成分組成報告（SGS測試報告）；

4、有害物質清單（MSDS檔案、RSL檔案）；

5、原產地證書（COO證書）。

除以上檔案外，還可以要求供應商提供其材料原材料的單據、入庫單、發票等佐證檔案，特別是對於大宗商品，以確保供應商的原材料採購渠道的合法、合規性。

三、

明確產品的質量要求和索賠責任

在與供應商簽訂採購合約時或下達採購訂單時，要以書面形式告知供應商我們採購的產品有什麼樣的技術要求、質量標準、入庫標準等資訊，並由供應商確認其理解程度和接受意願。把醜話說在前，避免後續出現爭議時，出現無休止的扯皮。

1、質量標準、技術標準；

2、採購方的檢測和驗收標準；

3、包裝要求；

4、保質期；

5、不良產品的處理方式和賠償要求。

四、

定期對產品進行抽檢、反饋

採購方還應定期或不定期的將產品送交外部的第三方進行檢測，以監控產品的質量是否符合標準，以防止供應商在合作長時間後出現偷工減料的小動作。

五、

購買產品責任保險或要求供應商購買產品責任保險

許多歐美客戶的產品一旦發現不可接受的產品質量問題發生時，都會要求問題材料的供應商承擔一切產品質量的風險和費用，此費用需要包括：生產重工費用、來回的運輸費用、全球各地經營門店的召回費用、客戶的潛在索賠或罰款。所有的費用加起來往往會比供應商提供的材料價值高很多，因此需要購買產品責任險以抵充潛在的、巨大的損失和賠償。

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