原料價格居高不下，蛋雞行業壓力巨大，在成本壓縮空間有限的情況下，蛋雞行業該如何破局？筆者認為，面對如此局勢，不妨換一種思路，從“降本”轉變為“提質”，新型飼料新增劑——絲蘭提取物就是一種不錯的選擇。

絲蘭提取物不僅可以減少雞舍內的氨濃度，還能夠提高產蛋率、改善蛋品質［1］。單提新提出，絲蘭可提高動物生長速率和飼料轉化率，減少蛋或組織中的膽固醇含量［2］。

關於絲蘭對蛋雞生產效能和蛋品質的影響，作為絲蘭提取物產品的生產服務商，我們協同客戶也進行了一些相關的研究試驗。以下分享2個案例，透過資料直觀展示絲蘭在蛋雞養殖中的應用效果。

案例一：試驗在河北某蛋雞場進行，試驗組和對照組各2000只，試驗週期38天。試驗組日糧中新增絲蘭提取物（皂苷含量＞12%）200克/噸，對照組不新增絲蘭同類產品。結果如下：

絲蘭提取物對蛋雞生產效能的影響

試驗表明，當飼料中新增絲蘭提取物200克/噸時，蛋雞死淘率降低了32。97%，產蛋率提高了5。29%，破蛋軟蛋率降低了8。33%。

蛋雞日糧中新增絲蘭提取物提高了蛋雞的生產效能，改善了蛋品質

。

案例二：2021年，我們在某大型農大Ⅲ號蛋雞養殖場進行了絲蘭對雞蛋中膽固醇含量影響的試驗。試驗將3200只260日齡、健康無病的農大Ⅲ號蛋雞隨機分為2組，每組8個重複，每個重複200只。試驗組蛋雞日糧中新增絲蘭提取物200g/噸，試驗週期35天。試驗結束前1天，試驗組和對照組每個重複隨機選取10枚雞蛋，將各重複的雞蛋混勻，以重複為單位取樣測定試驗組和對照組全蛋中的膽固醇含量。結果如下：

絲蘭提取物對雞蛋膽固醇含量的影響（單位：mg/100g）

注：同行資料肩標相同字母或未標字母，表示差異不顯著（P＞0。05）；肩標不同小寫字母，表示差異顯著（P＜0。05）。

試驗結果表明：蛋雞日糧中新增絲蘭提取物200克/噸，雞蛋中膽固醇的含量顯著降低，試驗組的膽固醇含量比對照組降低了15。3%。

關於絲蘭對蛋雞的影響，行業內還有很多研究。Crober DC等［3］報道在蛋雞日糧中新增絲蘭100mg/kg，蛋雞產蛋率得到明顯改善，90％產蛋率週數由13周升至23周，80％產蛋率週數由29周升至42周，70周產蛋個數由276。9上升到300。0，平均每隻雞收入由23。08美元上升到25。0美元。WANG J P等［1］用36周齡產蛋期的海蘭灰蛋雞進行研究，日糧中絲蘭提取物新增量分別為30、60和120 mg/kg，在為期56天的試驗期內，隨著絲蘭提取物用量的增加，

蛋清中甘油三酯和膽固醇的含量以及蛋黃中的膽固醇含量均有降低

。

當前成本居高不下的局勢下，提高蛋雞生產成績、降低生產損失無疑是降本增效的另一有效途徑；改善蛋品質，打造差異化產品，尋求溢價，絲蘭提取物將是不錯的選擇。

參考文獻：

［1］WANG J P，KIM I H。 Effect of caprylic acid and Yucca schidigera extract on production performance，egg quality，blood characteristics and excreta microflora in laying hens［J］．Br Poult Sci，2011，52（6）： 711-717．

［2］單提新。中藥絲蘭的安全性評價和降低雞舍氨氣濃度及提高蛋雞生產效能的研究［D］。吉林：吉林大學，2009。

［3］Crober DC。 Productivity of a commercial egg layer flock monitored by a computerized ventilation control system being fed yucca extract［J］。 Poultry Sci。， 1995， 74（suppl 1）： l85。