人參是常見的中藥，具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養血，安神益智的功效，作為中藥裡的百藥之王，人參在治病救命的過程中發揮了巨大的作用，同時人參又是藥食同源的新資源食品，是常見的食療養生滋補品，尤其在大補元氣方面，獨擋一面。

人參既能治病又能養生，讓很多人產生了一些疑問，例如昨天就有女性朋友問了一個很有代表性的問題，她說：“我沒有氣虛的問題，不需要補氣，也不需要調理疾病，那麼平時吃林下山參有什麼好處呢？”

人參的現代藥理研究，給了我們答案，女性吃林下山參，主要有四點好處。

1 ，

增強學習記憶能力，並且益智。

人參皂苷類物質對實驗動物記憶獲得、鞏固和再現障礙模型有改善作用（高健，

2021

）。益智作用，人參皂苷

S-Rg3

，

R-Rg3

，

Rg5

，

Rk1

能提高小鼠的認知能力，改善由於乙醇所致的記憶減退症狀，具有益智活性（曾露露，

2018

）。

2 ，

免疫調節作用。

人參皂苷可作用於機體的免疫器官、免疫細胞和免疫分子，提高機體非特異性免疫和特異性免疫功能（姚夢傑，

2017

）。

3 ，

延緩衰老。

人參皂苷可延長實驗動物壽命，使培養細胞增殖並延長存活時間。人參水提物可延長果蠅平均壽命，改善氧化應激水平，從而提高抗衰老能力（高健，

2021

）。人參皂苷有顯著的抗小鼠面板衰老作用，人參總苷可提高小鼠抗氧化物酶活性，增加免疫器官質量，具有較好的抗衰老作用（黎陽，

2009

）。

4 ，

抗疲勞。

高劑量的人參皂苷使小鼠負重遊泳時間明顯增長，體內的肝糖原明顯增加，而在體內積累的尿素等有害物質明顯減少。人參中的多種氨基酸、多肽類物質也具有明顯的抗疲勞作用（於雪妮，

2019

）。

以上四點就是女性吃林下山參的好處了，分別是增強記憶、免疫調節、延緩衰老、抗疲勞，這四點也是人參在保健養生領域發揮的主要作用，現在正是鮮山參下山的季節，喜歡養生，喜愛山參的女性朋友，可以選擇優質山參，把參湯煲起來了。

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喬，張

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