作者：ide0007

“空氣炸鍋炸一切”，早就想買一個好一點的空氣炸鍋了，不過在買空氣炸鍋之前，我一直被網上的虛假資訊所困擾，空氣炸鍋真的健康嗎？

先說結論，經過多方證實，這個鍋空氣炸鍋不背！人家就是一種可以用熱風來進行“油炸”的機器，主要是利用熱空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。（這句話摘自百度百科）

所以健康與否直接取決於食材，跟空氣炸鍋沒啥關係。雖然它叫“炸鍋”，但卻根本不用油，所以理論上應該更加健康，而且應用面也會更廣！

最近ide0007就入手了一款空氣炸鍋，買就要買個好的，所以我選擇的是九陽不翻面空氣炸鍋。這款鍋的特點就是採用立體熱風迴圈加熱技術，讓食物正反面都能均勻受熱，再也不用守著鍋給食物翻面了，非常省事。用了一段時間之後，我發現了這個空氣炸鍋的一個重大缺點——那就是根本停不下來，做的好吃的太多，會讓人變胖啊！

初次見到這個九陽不翻面空氣炸鍋我就感覺它和我以前見到的空氣炸鍋不太一樣，在我的概念中，空氣炸鍋不都是一個圓柱形、底下有一個抽屜的那種嗎？這個鍋怎麼看著像一個電飯鍋呢？

在頂部有一排食譜，我剛開始還以為這是按鈕呢，結果是不同食材所需要的溫度和時間，按照這個說明，很容易就能做出美味食物了。

這個九陽不翻面空氣炸鍋的特點就是不翻面也能烤好食材。因為大多數空氣炸鍋都只能單面烤，每次用都得定個時間，到時間了需要暫停，開啟鍋來給食材反面，然後再繼續烤，如果忘了就會弄成一面很糊另一面還夾生的情況。而九陽不翻面空氣炸鍋則透過獨特的設計改變了這一情況。

九陽不翻面空氣炸鍋採用的是立體熱風迴圈加熱技術，它的托盤採用旋風設計，底部留有空間，能夠讓熱風從食材底部向上加熱，穿過食材，而頂部則採用了可以變紅的碳素纖維加熱管加熱食物，發熱均勻升溫快速，從而達到不翻面的效果。

九陽不翻面空氣炸鍋內部的鍋體採用的是抗菌材質，這樣做出來的食材更加健康，孩子吃也不用擔心哦！

當然並不是說因為有了黑科技，這個空氣炸鍋就不能中間暫停了。在鍋蓋的底部有一個小小的安全開關，當蓋子被開啟，開關彈起，九陽不翻面空氣炸鍋就會暫停工作，保護使用者的安全。

在鍋蓋下面的這個碳纖維加熱管被金屬網保護者，如果在使用時，這裡會非常的熱，一定要小心燙手哦！

那麼說了半天，九陽不翻面空氣炸鍋用起來咋樣呢？

先說操作，頂部的這半邊都是黑麵，但當開機後就會亮起，原來有很多選單可選，能調節溫度和時間，也能選擇預設模式，這一點和大多數空氣炸鍋差不多，所以使用上也是很簡單的哦。

接下來就是用九陽不翻面空氣炸鍋來製作食材啦。我先測試了烤雞翅，在使用中我也發現了它的一些優點。首先就是九陽不翻面空氣炸鍋的鍋蓋採用了環狀玻璃設計，完全是透明的，所以能夠直接看到內部食材的變化情況。比起全封閉的空氣炸鍋來說要人性化太多了，大大降低了翻車機率。

其次就是容量大，九陽不翻面空氣炸鍋的容量足有5。5L，一次能夠烹飪很多食材，量大速度還快，再也不用但心一次做出來的不夠吃了。還有就是它自帶了一個圓形的水盒，可以與食材一起放在鍋內，利用水蒸氣給食物增加鮮嫩多汁的口感。

預定的時間結束後，九陽不翻面空氣炸鍋會發出連續四次的提示音，然後美味就可以出鍋啦。烤好的雞翅外焦裡嫩，非常的好吃哦！關鍵是整個烹飪過程中我都沒有翻面，省心省力！

接下來我又做了一個超級簡單又超級好吃的酸奶蛋糕，連我這個極少下廚的直男都能夠輕鬆上手，而且絕對不翻車哦！

配方是這樣的，一袋酸奶，一勺白糖，兩勺澱粉，兩個雞蛋，然後攪拌均勻，切一根香蕉在吸油紙底部擺放整齊，然後倒上調好的酸奶汁，空氣炸鍋設定160攝氏度，時間為25分鐘。（這個溫度和時間是根據空氣炸鍋的功率而調整的）

透過頂部的透明鍋蓋，可以看到裡面的蛋糕從液體變成固體，然後表面開始有焦糖色，眼看著蛋糕逐漸成型，那種成就感非常好，也充滿了期待。

好不容易盼到時間結束，酸奶蛋糕出爐啦！好看又美味，真心好吃！後來我又試著做了幾次，不喜歡酸奶的用牛奶也可以，還可以加入葡萄乾、芝士等食材，會做出各種不同口味的蛋糕哦，都好吃。

這幾天幾乎每天我都會做一個蛋糕，有用酸奶的，有用牛奶的，直到把家裡的香蕉都用完了。如果你也有空氣炸鍋，一定要試試這個做法，超簡單，也超好吃哦！

再秀一下我用九陽不翻面空氣炸鍋拷出來的香腸，自然炸裂，香氣四溢，非常的好吃，而且四面受熱均勻，口感也很棒。

還有超簡單的烤紅薯，基本上只需要把紅薯洗乾淨擦乾水，放進空氣炸鍋直接做就行了，完全傻瓜化，沒任何難度。友情提示一下，最好吃的烤紅薯一定要選擇煙薯25號，這種紅薯烤著吃是最美味的哦。

不得不說，九陽不翻面空氣炸鍋真心好用，而且方便快捷，視覺化的操作減少了翻車率，很容易就能做吃美味食物，帶來的直接後果就是整天吃啊吃的，減肥計劃又泡湯了……所以如果你也是個吃貨，又不太會廚藝，想自己做一些美味，還懶得給食物翻面，那麼這款九陽不翻面空氣炸鍋可千萬不要錯過哦！