每年農曆的

五月初五

是端午節，也是中國四大傳統節日之一。每年端午節家家戶戶都要

包粽子

，粽子是一種使用

糯米

和

粽葉

包裹而成的食品，口感非常

軟糯清甜

。但是，粽子中的糯米

黏度非常高

，很難被胃腸快速消化。

所以有很多人在吃完粽子之後，會出現一系列的胃腸不適感。因此在吃粽子的時候，有些細節一定要牢記。

k      下面，就為大家詳細介紹一下，希望引起所有人的警惕。

吃粽子要注意些什麼

？

一、

不吃冷粽子

粽子放涼之後口感更加軟糯，所以在日常生活當中，有很多人非常喜歡吃冷粽子。一旦食用冷粽子，就會對胃腸道造成強烈的刺激，很容易引起

胃脹、胃痛、噁心

等症狀。

另外，煮熟的糯米一旦放涼食用，

消化速度非常慢

，會給胃腸道帶來很大的負擔，很容易使人出現

積食、腹脹

等消化不良現象。所以說，在端午節的時候，不管是哪一類人群，都不要吃冷粽子，更不可以將

粽子冷藏一段時間

再食用。

二、

搭配蔬菜食用

由於粽子消化速度比較慢，所以在吃粽子的時候，一定要搭配一些

蔬菜

，可以

幫助胃腸道加速蠕動

，避免出現消化不良現象，比如在吃粽子的時候，可以搭配一些

綠葉蔬菜

。但是，不要搭配一些

寒性蔬菜

，比如

冬瓜、苦瓜

。這些蔬菜性寒，一旦與粽子搭配食用，很容易造

成腹瀉

現象。

另外，還可以適當搭配一些水果，但一定不要搭配

西瓜

這樣的涼性水果。否則，也會引起嚴重的

腹痛、腹瀉

現象，對胃腸道負擔比較大。

三、

不空腹吃粽子

有很多人特別喜歡吃粽子，會將粽子當成零食或者是主食食用，尤其是在空腹感到飢餓時，就會食用一些粽子，這種方法是錯誤的。

如果在空腹的時候吃粽子，糯米會在胃腸道當中過度停留，並

刺激到胃壁

不斷分泌出

胃酸

，很容易出現一系列不適現象。尤其是對於患有

慢性胃腸炎

的人群來講，一定不可以空腹吃粽子。

四、

徹底煮熟再食用

粽子在吃之前，

一定要徹底煮熟

。一旦沒有徹底煮熟或者是糯米比較硬的話，會對胃腸道造成特別大的負擔。

另外，家庭當中都會一次性製作，或者是購買很多粽子，並放入冰箱當中存放。在食用之前，一定要用

熱水

將粽子徹底的

煮熟煮透

才可以食用。

五、

不與油膩食物同用

吃粽子的時候，一定不要搭配一些過於

油膩

的食物，比如

紅燒肉、排骨

等。本身粽子就屬於難消化的食物，一旦搭配一些油膩食物，會對

消化道

帶來非常大的負擔。另外，加入一些

肉類、油脂

或者是

蛋黃類

的粽子，一定不要一次性吃過多。

六、

不要搭配飲料食用

在吃粽子的時候，可以適當的搭配一些茶類，比如

淡紅茶

，或者是

玫瑰茶、山楂茶、菊花茶、薄荷茶，

這些茶都能夠起到促消化的作用。

但是，一定不要搭配一些

飲料

或者是

酒類

，更不要搭配

冰鎮

的

飲品

。

總而言之，端午節在吃粽子的時候，一定要注意以上6點，能夠減輕胃腸道負擔。

除此之外，並不是所有人都適合吃粽子，尤其是

糖尿病患者

，患有

胃潰瘍、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石、胰腺炎

等人群，儘量不要吃粽子，更不要吃一些

過甜

或者是

油膩、過涼

的粽子。

否則，會導致病情加重，對健康有害無益。