不用烤箱，用不粘鍋就能輕鬆做出芒果千層蛋糕，新手也能成功！不知道大家有沒有吃過一種叫做芒果千層的蛋糕，這種蛋糕是在一個高階的蛋糕店裡邊，還是朋友請我吃的，很小的一塊就要幾十塊錢，不過吃起來口感真的是相當美味。第1次吃我就愛上了這種蛋糕，和我們平常吃的生日蛋糕不一樣，這種蛋糕吃起來水果味濃郁，更加美味。

之後我一直特別想吃這種蛋糕，但是由於價格太貴了，只是偶爾買一次。直到在一個朋友家看到她自己動手做出來的芒果千層蛋糕之後，我像發現了新大陸一樣，立馬抓著她不放，讓她把方法教給了我，朋友真的是非常有天賦，竟然沒有用烤箱，用家裡的不粘鍋就做出來了芒果千層蛋糕。

學會之後在這裡就趕緊和大家分享了，由於我經常學做各種小糕點，所以這種蛋糕做一次我就做成功了，如果是新手的話，第1次做出來可能不會那麼漂亮，但是絕對可以成型的。我們需要準備的食材有低筋麵粉，純牛奶，雞蛋，糖粉，黃油，檸檬汁之間，鹽，芒果，淡奶油，細砂糖。

首先我們需要把黃油隔水化開，然後準備一個比較大的乾淨的盆子，然後在裡面放入雞蛋，糖，粉鹽混合均勻，再倒入液體狀態的黃油，純牛奶，檸檬汁攪拌均勻。然後將準備好的低筋麵粉分三次篩入裡邊攪拌均勻，然後準備一個乾淨的不粘鍋，墊鍋墊，晃動迅速轉圓。

然後等餅皮開始鼓泡的時候，趕緊把鍋移至墊鍋墊上面，稍微放涼把餅皮剷出來，做大約20張餅皮然後放在冰箱中冷藏。然後將淡奶油加上白砂糖，打發至乾性發泡，再把芒果切成芒果丁，一層餅皮上面抹上一層打發的淡奶油，再放上一層芒果，就這樣一層一層弄下來，弄個7，8層，我們的芒果千層蛋糕就做好了！非常的簡單，新手也能做成功！