朗姆酒（RUM)

又稱萊姆酒、海盜酒。盛產甘蔗聞名的西印度群島正是萊姆酒的故鄉。萊姆酒之名即源自西印度群島原住民 Rumbullion 語首Rum意指興奮或騷動之意。萊姆酒是以甘蔗為主原料製成的蒸餾酒。先將壓榨出的甘蔗汁熬煮，分離出砂糖結晶，再利用製糖所產生的糖蜜加入經發酵、蒸餾程式而成、或製糖過程中剩下的殘渣做為原料經發酵蒸餾過程製成。

萊姆酒因產地與製法的不同而不同，依色澤可分為透明、金黃、暗褐色三種，依糖份高低與酒精濃度不同則分為清淡、溫和、厚重型三類。萊姆酒的特色在於風味醇和，適合與可樂、果汁等各式非酒精飲料搭配使用，是調製雞尾酒的主要基酒之一。

下面為大家介紹全球知名的幾大品牌：

1、百加得（Bacardi）朗姆酒

百加得朗姆酒這個品牌創建於1862年，目前它已經成為全球最大的家族經營式烈酒公司，其產品遍佈170多個國家。百加得朗姆酒的瓶身上有一個非常引人注目的蝙蝠圖案，這個標記在古巴文化中是好運和財富的象徵。

百加得旗下有多種風格的朗姆酒，可以滿足眾多消費者的不同需求，其中包括被稱為“全球經典白朗姆酒”的百加得白朗姆酒，被譽為“全球最高檔陳年深色朗姆酒”的百加得八年朗姆酒，還有全球最為時尚的加味朗姆酒——百加得檸檬朗姆酒。

2、丹懷朗姆酒（Tanduay Rhum）

丹懷朗姆酒產自菲律賓，最初是由Ynchausti y Compania 於1854年建立。到1988年的時候，Lucio Tan收購了“丹懷”這個品牌，並開始大刀闊斧地對它進行改革和擴張，成功地使丹懷朗姆酒的銷量翻了50倍！當全球玩家策略的焦點都投放在小型商場的時候，丹懷朗姆酒以及其他本地品牌已經成功地發掘了國內的主流市場，並加強區域市場的開拓。丹懷是一個全國性的品牌，但其長期銷售目標卻定位在馬里拉（Manila）和呂宋島（Luzon）等北方大中心城市。

3、摩根船長朗姆酒（Captain Morgan）