這是一道改良版的“海南雞飯”，米飯經過塑型，吃起來脆脆的，特別的好吃，孩子們更是喜歡。菠蘿的加入，讓這道雞飯吃起來更豐富，口感層次更好，解膩開胃，顏值美美的一道菜，宴客更是面子十足。來學著做吧！

02：52

主料：雞腿 大米 菠蘿

配料：油菜 蔥 姜

調料：滷料 照燒汁

1，雞腿入鍋，加入蔥段、薑片、滷料包，加入水。

2，加蓋，小火慢燉10分鐘

3，菠蘿去皮，切丁待用。

4，十分鐘時間到，開蓋，加入青菜燙熟。

5，雞腿撈出待用。

6，洗淨的大米放入電飯煲，倒入燉雞的湯。

7，待米燜熟。

8，雞腿剁塊，擺入盤中。

9，米飯蒸好，取出搓成圓形飯糰。

10，油燒5成熱，放入飯糰，小火炸。

11，炸至金黃撈出，擺入盤中。

12，在飯糰上淋入沙拉醬

13，雞腿上，淋入照燒汁或自己喜歡的醬汁。雞肉邊圍上切好的菠蘿丁，即成。

END

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一座城、一道美食、一個故事，無論身處何方，心中總有一種銘記於心底熟悉的味道，安安靜靜的做好每一道菜，我在這裡等你。

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