牛黃是一種比較稀少的中藥材，為牛的膽結石。在宰牛時注意牛的膽囊、膽管及肝管中有無硬塊，如有即為牛黃。現在市場對牛黃的需求不斷的加大，加之天然牛黃可遇而不可求，本身十分稀少，天然牛黃的價格不斷走高，據悉牛黃市場價甚至直逼260萬/公斤、價格是黃金的好幾倍。

中華文明上下五千年，一些思想、物產經受著時間的洗禮，愈顯光輝與珍貴。牛黃便是其一。從古至今，牛黃一直被歷代醫典、藥籍所記載收錄，被尊為“上品”，南朝陶弘

景在編著《本草經集註中用“藥中之貴，莫過於此”來描述牛黃的珍貴，而民間素有也有“一兩黃金 二兩牛黃”的說法。

一、價格昂貴。

我國每年出產的天然牛黃不到1000公斤，而傳統名貴中成藥重的牛黃需求量約為5000公斤，我國作為中藥材消費大國，對牛黃的使用長期依賴進口，市場需求量大，產量又稀少，因此天然牛黃因此顯得極為罕見和珍貴，價格自然也極其的昂貴，牛黃在國際上更是視為“無價之寶”，價格遠遠高於黃金，可代替外匯在國際市場上流通使用。

二、身份尊貴。

牛黃在我國已有2000年的悠久歷史，歷來被尊為中藥裡的中貴藥物，有聖藥之稱，和麝香並列於中藥裡面的至為珍貴的品類，在《神農本草經》裡記載為“百草之精華，為世之神物，諸藥莫及”。更是被歷代醫家推崇為“上品”，自古以來，牛黃也因功效神奇而在民間聞名遐邇，歷朝歷代只供皇親國戚和達官貴人所專享，民間對於牛黃常有“千金易得，牛黃難求”的說法，足以說明牛黃的身份有多麼尊貴。

三、來源稀貴。

牛黃的價格貴，其中主要原因是它的稀缺性。牛黃是牛的膽結石，健康的牛是不會有膽結石的，但是牛得膽結石病的機率非常低，天然牛黃通常在屠宰牛的時候獲得，牛患膽結石的機率只有千分之一至千分之二，也就是說一般100萬頭牛身上，才能長出3-4kg的牛黃，所以說天然牛黃的來源十分的稀貴，日常生活中能見到天然牛黃也是一種緣分。

四、藥材名貴。

牛黃是一種名貴中藥材，在中醫學角度認為牛黃是苦平的藥物，因此可以用解熱、解毒、定驚的使用，同時牛黃有預防保健，診斷治療，康復調理功能。從嬰幼兒到老年、健康保健、亞健康調理、疾病治療和康復、生命週期全覆蓋，因此天然牛黃還有有“百藥王”的稱號，一百種藥有八九十的成分都有牛黃的成分，可見牛黃作為中藥材的神奇與名貴之處。

五、藥效珍貴

我國傳統名方名藥中大量使用牛黃，目前，約有650餘種含有牛黃的中成藥，牛黃多以“君藥”即核心成分出現，例如安宮牛黃丸、西黃丸、片仔癀、牛黃清心丸等，而且在深受傳統中醫藥漢方影響的日本，開發和生產含牛黃的“滋補藥”和功能保健食品高達100多種規格，牛黃粉末、牛黃膠囊、牛黃人參、牛黃紅參……包裝各異、劑型繁多，以牛黃為尊的大健康消費文化風靡日本。