要開好連鎖便利店，是一個十分系統性的動作。單店在完成全鏈條標準化，並在運營過程中實現盈利後，才具有連鎖化的基礎。並且同時要完成供應鏈整合、商品組織、物流配送、產品原創、服務體系、數字化統領等全體系構建，透過運營團隊精細化運營才能做好。

一、建模式和立標準，單店在完成運營體系構建並良性運轉，並使之具有盈利能力之後，便利店才具有連鎖化基礎

有理想做連鎖便利店品牌，基礎必須夯實，這個基礎就是要將首家店所有的運營細節標準化。

1、門店定位明確：

快消民生類、進口商品類、快消輕食風格還是其他。在方向上有個定位，定位決定了供應鏈管理、商品組織趨勢、物流基礎配置、運營團隊人才、VI及店堂風格、裝置選型等。

2、門店規劃佈局：

定位明確後，對便利店的動線走向、功能佈局、裝置風格、空間環境、平面設計、整體色彩等形成整體規劃。這個過程也是投資測算的階段。

3、商品品類組織：

門店佈局明確後，便利店要經營的商品也有了方向，採購人員會依據規劃作出品類、品牌、單品經營計劃，並佈置在貨架圖紙區域。同時制定出供應商政策，並由此開展招商採購工作。

4、運營流程完善：

收銀、收貨、防損、進銷存、服務等業務流程制定並具有可實施能力。這是最基礎的經營能力。

5、財務風控確定：

現金管理、結算流程、財務制度等都需要建制完成。

6、組織架構相關：

基於門店佈局、運營流程、營業時間等完成組織架構、教育訓練等人力資源功能。

以上6點是便利店標準化的基礎工作，過程中可以不斷的完善，但總體驅動必須穩定。重點在於這些標準化元素都是相對穩定，並且在首家店經過多次運轉可行，可控。

首家店的經營經過完善要有盈利能力，當然財務攤銷核算可能會導致虧損，但這不是重點，如果模式和標準成型了，可以再開個幾家店來完善，但這些都必須是直營店不是加盟店。

二、在單店標準化的基礎上，便利店業務全鏈條形成體系，具有可複製並能夠高效運維的能力，便利店可以實施連鎖化

單店基礎標準有了，單店在完成基礎運營後，還需要在連鎖化標準方面做些工作。關聯連鎖化有資料化系統、供應鏈戰略整合、物流配送體系、產品研發能力、服務功能體系幾個方面。

1、資料化統領：

連鎖便利店需要高效的資料化系統管理，是十分核心的。其具有未來統管數十家上百家店的能力，基礎的進銷存和運營分析，物流配送、新零售和線上支付，未來社群運營等都需要資料化統領。當然，資料化系統在單店時就可以考慮了，只需要新增POS點即可。

2、供應鏈管理：

商品盈利是便利店的基礎盈利模式，在單店的供應商合作中，不斷完善填補管理是便利店的核心業務。比如便利店單店3000個sku，數十家供應商也許就夠了，但連鎖化需要數百上千家供應商支撐，數萬sku供給。因為開在CBD和社群的便利店需要不同的商品組合。

3、物流配送體系：

連鎖便利店需要自建物流倉儲，從而實現對地區內多家店配送的能力，運營能力強大的便利店品牌甚至可以做到一日多次配送，7-11最多的可以對單店單日達到7次配送，因為便利店是拆包配送，儘量儲存貨架陳列庫存。供應商是無法做到此服務的，但沒有此能力將會影響經營效益。

4、產品原創能力：

做便利店的都知道，每個便利店賣的商品差不多，可樂、娃哈哈、佳潔士、香菸誰家都有。同質化的商品加上多店競爭，便利店沒什麼錢可賺。由此，連鎖便利店是要有產品研發能力的，從而實現差異化競爭，尤其在生鮮餐飲類方面。

5、服務功能組合：

便利店是販賣服務的，不是想象的開在社群賣點零食的業態。便利店的服務和即得才是其本質。社群服務及異業聯盟都可以賦能於便利店，餐飲便當、社交咖啡等也都是服務的組成部分。這些都是便利店的核心盈利點，未來所創造的價值一定比商品高很多。

便利店的連鎖化一是單店運營標準化，二是連鎖體系標準化，這都是基礎。還有選址邏輯標準化、財務測算、人員費用、盈虧平衡等都是連鎖化必備的能力。

三、根據自身能力制定好連鎖化戰略，以做好做大做品牌為宗旨，是做好連鎖便利店的價值觀基礎和經營理念

便利店連鎖化的門店組成是由直營店和加盟店構成的。直營店就是自己投資自己運營的門店，加盟店是將所有權和經營權，拿出來與加盟方合作的門店。

直營店都好說，按照既定模式運營就可以。因為連鎖便利店的發展離不開加盟合作模式，

這需要自身有個良好的加盟制度體系，這取決於價值取向和經營理念，而不是割韭菜心態。

前面一直在強調基礎單店一定要盈利，盈利後才可以連鎖化。是因為直營店都不盈利又如何能讓加盟店盈利呢？對加盟店的管理，永遠不如直營店是顯而易見的，因此需要經營能力和體系化來支撐。

在這種情況下還堅守開好連鎖便利店的心態，十分需要做品牌的理念取向。

只有這樣才不會將眼界放在加盟費、供貨結算和物流佣金方面，而是實實在的往好裡做。事實上現實中便利店加盟市場很亂，一些品牌都是初心不良。

綜上所述，開好連鎖便利店需要踏踏實實地幹。一步步系統性地將精細化運營落地實操，即使有強大的資本來推動，也更需要這樣的邏輯和思維。資本推動的便利店這幾年消亡的還少嗎？便利店是一個有未來的行業，連鎖化走在正確的路上未來有很多的可能性。