長汀，位於福建省西部，為閩粵贛三省邊陲要衝，已有一千多年曆史。它被稱為世界客家首府，擁有眾多古蹟。來長汀旅遊，最主要的就是看它古城牆古民居古宗祠，以及一江兩岸的景觀，還有就是品嚐地道的客家美食。不曾想，長汀竟然還藏著一個網紅打卡地與美食的結合點。來到長汀遊客中心，發現這邊有個“古韻汀州·星空泡泡屋”，白天與黑夜各有不同的風情。

在遊客中心前方的草地上，一共有8個泡泡屋分散在上面，其中有6箇中型（

可坐

10-12位）泡泡屋和2個大型泡泡屋（可坐18-20位），很有趣的是每個泡泡屋還是以星座命名，我當然是要找我的雙子座了。

每個泡泡屋有360°的獨立景觀，藍色的窗簾可以放下來保持私密性，並配有冷暖空調。在這寒冷的冬天，一進去就有熱騰騰的暖氣，真是超舒服。白天與黑夜的景觀大不相同，白天可以看到周邊的綠樹和花海，而夜晚當燈光亮起，星星點點可真是太浪漫了，簡直是求婚的好地方呀！

不僅好拍照，這裡也很好吃！長汀作為客家首府，美食是數不勝數，在這裡都能吃上！先來一個幹蒸河田雞，河田雞素有“世界五大名雞”、“名貴珍禽”之美譽，因主產於福建長汀縣河田鎮而得名。幹蒸的做法更保留雞肉的原香，金黃油亮，吃起來香嫩不膩，雞肉脆爽。

湯是客家人的靈魂，長汀菜以清淡為主，真正還原食物本味，一般宴席上都會有兩道以上湯菜。客家人喜歡煲湯，且善於就地取材，譬如，以山間生長的許多草木的根莖煲湯，美味誘人，俘獲了無數人心。石橄欖便是其中一種極好的煲湯食材。石橄欖，又叫石仙桃，這是深山林裡稀奇珍貴的天然植物。用石橄欖煲湯，湯色很清澈，跟土豬肉一起燉，則是山珍與野味的結合，湯清味美，滋補養生。

茶樹菇，因野生於油茶樹的枯乾上而得名，也是一種客家湯裡常用的菌類。茶樹菇燉老鴨湯，湯色會呈現出淺褐色的如茶湯一般，有菌香味。鴨肉吸收茶樹菇的滋味也會變得更加好吃。

汀江貫穿整個長汀縣城，長汀境內也大量養殖有各種魚類，一魚兩吃採用的肥美的大草魚。其中魚頭和魚尾部分用來和山藥一起煲湯，湯色奶白醇香。中段的魚身魚腹部位則切成大塊進行紅燒，魚肉鮮嫩，湯汁也適合下飯。

白灼牛肉，牛肉在龍巖客家菜中也佔有一席之地，常見有牛肉丸、九門頭等做法。白灼的話更對牛肉品質有極高的要求，牛肉入滾水中氽熟瀝出盛放，放上蔥、姜、紅椒絲及香菜，再將色拉油燒滾，澆到蔥薑絲上即可。

各種客家小吃在這裡也能吃上，人多的話以小吃拼盤的形式展現更加划算。比如燈盞糕、豆腐丸、炸薯棗等等都有。

菜式種類多樣，味道都還是比較正宗的，人均大概在80左右，豐儉由人。

在這樣浪漫的環境下，吃上地道正宗的長汀客家菜，可以說是幸福感爆棚了。如果你來了長汀，在打卡古韻建築之餘，不妨來這個唯美的泡泡屋用餐哦，感受不一樣的客家風情。夜間的泡泡屋配上bulingbuling的燈泡串實在是夢幻又浪漫！

旅遊攻略資訊：

古韻長汀·星空泡泡屋

地址：汀州大道57-3號（長汀遊客集散中心古韻汀州遊客食堂處）