檸檬是一種酸性水果，大多都是用來製作茶飲或者是泡水喝，今天就用檸檬來做菜吃。大家應該是吃過檸檬百香果雞爪雞翅什麼的吧，那這道菜你應該也不陌生，那就是檸檬雞翅，這道菜不是涼拌的，而是炒製出來的，味道酸香可口，非常的好吃呢。

檸檬和雞翅的碰撞，鮮香酸甜的口味，是開胃的好菜，製作簡單好吃。就是廚房小白都會做的美味。下面就來製作這道超級下飯的檸檬菜餚吧，簡單又美味，很是好吃呢。

準備需要的食材：雞翅、檸檬、料酒、生薑、生抽、蠔油、白糖。

步驟一：準備好雞翅根檸檬，雞翅清洗乾淨後冷水下鍋焯一下水，焯完水後撈起來清洗乾淨備用。檸檬用一點點鹽搓洗一下表皮。

步驟二：把搓洗乾淨的檸檬切成片，用半個檸檬就可以了，不然太酸，切好的檸檬去掉籽，如果檸檬不去籽的話可能會變苦，生薑也切成片備用。

步驟三：碗裡倒2勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖，然後加一點點清水，攪拌均勻後備用。取一個不粘鍋，倒上花生油，放生薑進去炒出香味，然後下雞翅煎，兩面都煎得金黃。

步驟四：雞翅煎好之後，把調好的醬汁倒進去，翻炒均勻，讓雞翅充分上色，然後在倒入半碗的清水，蓋上蓋子小火燜到湯汁變濃稠就可以了。

步驟五：湯汁變濃稠後，開啟蓋子放入準備好的檸檬片，繼續翻炒2-3分鐘左右，讓檸檬的味道充分地滲出來，時間到了之後就可以關火出鍋了。

檸檬雞翅，酸酸甜甜很開胃，帶有檸檬的果香味，吃著非常的爽口。喜歡吃雞翅的朋友可以試試這樣製作哦，味道非常棒呢。

番茄燒排骨，和糖醋排骨一樣美味，還少糖，少油，一樣酸甜可口，還省了油炸這道工序，健康美味家常菜，動手做起來吧。這道菜餚主要食材就是番茄和排骨，它製作起來簡單家常，酸酸的味道很開胃，喜歡吃排骨的朋友可以試試這樣製作哦。

準備需要的食材：番茄1個，排骨400克、姜10克、蔥10克、番茄沙司50克、蠔油20克、水澱粉適量。食用油適量。

步驟一：先將以上的食材準備好，然後備好姜蔥，調料。水澱粉。（澱粉和水，一般1比1。5）鍋裡燒開姜蔥水，加入排骨焯水，再用溫水洗去浮沫。

步驟二：準備炒制，將炒鍋洗淨然後燒熱，鍋裡入油，炒香姜蔥（蔥白段）。然後加入番茄丁，小炒，再加入番茄沙司炒一下。

步驟三：鍋中加入排骨、蠔油，炒勻。加入適量的開水，燒開後，中小火燉約20分鐘。大火燒汁，轉小火淋入水澱粉，晃動炒鍋，醬汁包住排骨。

最後撒上蔥花裝盤，這樣美味的番茄排骨就製作好啦，若是覺得不夠酸，可以放上適量的番茄沙司哦。酸酸的味道特別開胃，喜歡這道菜就試試吧。