“高高的樹上結檳榔，誰先爬上誰先嚐，誰先爬上我替誰先裝……”

鄧麗君一首《賣檳榔》的歌曲，也讓檳榔開始走進許多人的生活圈，尤其是我國湖南、海南以及臺灣，更是檳榔的消費大省。

在湖南不少地方，兩個熟人見面，除了相互遞煙之外，還會從褲兜裡掏出兩塊檳榔。

兩人一邊聊天，一邊津津有味地咀嚼起來。

更別說作為檳榔的加工產業的聚集地——-湘潭，婚喪嫁娶都少不了檳榔來陪襯，若有人不嚼檳榔，還可能會被村民認為“不合群”。

檳榔送嘴，精神百倍

對於檳榔，早在中醫就曾記載著——

“驅蟲、消積、下氣、行水，屬驅蟲藥。”

而在現代醫學中，檳榔中的檳榔鹼能夠起到殺蟲的功效，尤其是對於豬肉絛蟲或者牛肉絛蟲。

但人們吃檳榔可並非殺蟲，由於檳榔鹼還可以促使

唾液分泌增加

，滴眼時還會可以導致

瞳孔縮小

，能夠增加

腸蠕動、減慢心率

以及

血管擴張、血壓下降

等。

因此，不少人吃了檳榔，最大的感受都是會感覺身體發熱、精神亢奮，甚至有些人還會將它作為提神神器，困了累了，嚼上一顆檳榔立馬精神百倍。

檳榔消費增長的同時，也害苦了不少人

現如今，我國檳榔最大的加工、生產以及消費地區，就是湖南省。

據資料調查顯示，

我國大約有6000萬檳榔消費人群，這其中2000萬以上都來自於湖南，特別是30~40歲年齡段佔比較大

。

而檳榔產業也帶來了巨大的經濟以及就業價值，中國檳榔產值已經達到了近千億元。

但緊隨其後的並不是全民致富，而是巨大的醫療負擔。

據央視報道，湖南省口腔癌患者數量大幅度增加。

早在2017年，中南大學湘雅醫院口腔頜面科在《中國牙科研究雜誌》就曾發表一篇關於湖南口腔癌患者數量研究論文。

資料顯示，湘雅第一附屬醫院、湘雅第二附屬醫院、湘雅第三附屬醫院、湖南省腫瘤醫院和中南大學湘雅口腔醫院這5所醫院的收治口腔癌患者數量逐年增加。

2006年-2016年，檳榔導致的口腔癌人數翻了將近20倍。

（2006-2016年長沙五所醫院收治的口腔癌患者數量和其中由於咀嚼檳榔導致導致的口腔癌患者數量 |Yan Jia Hu， The Chinese Dental Journal of Dental Research）

檳榔為何會導致口腔癌增加呢？

相關資料調查顯示，湖南口腔癌的病發率，排在了我國全省的第八位。

2016年確診的2108名口腔癌患者中，有1803人都有長期咀嚼檳榔的習慣。

而檳榔之所以會導致口腔癌，是因為檳榔中的粗纖維可對

口腔粘膜造成反覆損傷

，

生物鹼又會直接損害健康的細胞

、促發口腔炎症並導致細胞不正常增殖。

久而久之，口腔粘膜下限位逐漸變形，口腔癌因此發作。

一旦患上口腔癌，不僅對患者帶來極大的痛苦，更是一種較為漫長的折磨。

病情到了關鍵期，患者不僅會出現開口困難等症狀，就連吹口哨、吹蠟燭這種簡單動作都可能無法完成，甚至連言語和吞嚥功能也急劇下降。

也正因如此，早在2003年，世衛組織的國家癌症中心就將檳榔認定為一級致癌物，既屬於——-

“對人體有明確致癌性的物質或混合物”。

（檳榔的致癌性來源於其中的亞硝胺類的物質）

除了口腔癌，檳榔還會引發這些傷害：

第一，牙齒和牙周損傷

檳榔並不是吞嚥下肚的食物，而是咀嚼性的食材，也就是主要靠咀嚼吸食檳榔的味道。

由於檳榔中含有大量的粗纖維成分，長期咀嚼對牙齒的磨耗嚴重，可能會導致牙齒變紅、變黑，甚至是提前掉牙。

不但如此，檳榔中的粗纖維渣還可能會刺傷牙齦、堵塞在牙縫內，導致牙齦壓迫發炎、牙結石形成。

第二，消化道受損

要知道，人體消化系統運轉的第一道工序，就是透過牙齒咀嚼食物、舌頭將食物和唾液攪拌在一起，只有這樣才能給胃進一步消化打下基礎。

檳榔中含有大量的生物鹼成分，部分生物鹼可能會損害咀嚼者的味覺神經、導致唾液分泌量減少，繼而影響到消化功能的正常運轉。

不但如此，檳榔渣也可能會透過吞嚥動作進入胃內，它會對胃壁產生強烈刺激，嚴重情況下可能會造成

胃炎、胃穿孔

等問題出現。

檳榔在致人成癮的背後，也在悄悄摧毀你的健康

但問題是，作為地方產業，檳榔不僅帶動就業，拉動經濟，面對這種巨大的經濟效益，又有多少地方以及企業甘願拋去這項市場呢？

更別說一直以來，儘管對於檳榔的危害研究以及調查不斷髮表，但依然未能阻止檳榔業的發展勢頭，更別說在食品包裝上提醒有害標籤。

也正因如此，檳榔在我國處於一個尷尬的位置。

在商家眼中，檳榔是一顆顆“綠金子”；

在醫生眼中，檳榔是一個個“口腔炸彈”。

它究竟到底屬於什麼，目前也只能由消費者自己去選擇。

參考文獻：

【1】翦新春， 張彥。 咀嚼檳榔與口腔黏膜下纖維變性和口腔癌的研究進展。 中華口腔醫學研究雜誌。 2011，5（3）。

【2】唐傑清， 翦象福， 高明亮。 中國湖南湘潭口腔黏膜下纖維性變的流行病學研究。 寧夏大學學報 （自然科學版）。 2017，33（2）。

【3】中國科學院。 國際癌症研究中心：檳榔被認定為一級致癌物。 2003。08。15。

【4】Hemantha Amarasinghe，一項病例對照研究顯示：在斯里蘭卡，咀嚼含或不含菸草的檳榔是口腔潛在惡性疾病的主要風險因素。口腔腫瘤學。46 （4）： 297–301。