買廚房小家電，多數時候都是頭腦發熱，買回家後就吃土。

這裡面當然也有例外，我今天抽空總結了一下自己家使用頻率最高的五種小家電，幾乎都在廚房裡。

TOP1。智慧電熱水壺

使用頻率最高的，絕對就是這臺電熱水壺了，畢竟每天都需要喝熱水。

買電熱水壺最關心的是什麼？當然是加熱速度了！我曾經以為，電熱水壺的燒水速度，只和功率有關，後來發現自己錯了。

導熱率、形狀、保溫效果，都會影響到電熱水壺的加熱速度。就像我買到的這把壺（華為智選和九陽聯名款），雖然功率只有1500W，但是日常燒開水只需要90秒左右。

不像常見的電熱水壺一樣，屁股後面有個把手，可以扳來扳去。這個電熱水壺上只有一個觸控按鍵，按動後即可在燒水、保溫、待機之間切換。

沒錯，這個電熱水壺是帶保溫功能的。保溫功能下，可以將壺裡的水維持在45℃。連結手機後，可以隨意在0℃~90℃之間切換。

TOP2。微波爐

微波爐的使用頻率僅次於電熱水壺，日常熱個剩菜剩飯，或者牛奶麵包，我都會用微波爐。

但你知道好的微波爐和差的微波爐的區別在哪嗎？在於對熱量的控制上。

好微波爐對熱量的控制更加精確，所以很多微波爐都愛標榜自己可以做飯——但我試過不少微波爐，真正能做飯的，還真不多見。

我的微波爐是美的PC2322W，至少對於我來說是完全夠用的。我平時也會自己做飯，自詡廚藝還不錯。但對於一些簡單的做法來說，竟然比不過這臺微波爐。

這個微波爐的好處，是連結手機後可以直接看到菜譜。根據菜譜，在盤子裡放入等量的食材、調料，端到微波爐裡等候就行了。

平時晚上下班晚了，我都是用這種方式做一道簡單的菜品。比外賣健康，比方便食品好吃，而且還不費事。

TOP3。即熱式飲水機

為了讓自己多喝點水，我也是煞費苦心了！

即熱式飲水機，是時刻為我提供溫水的。和傳統飲水機相比，它的好處就是即熱。

啥叫即熱呢？就是不會一直加熱，不會在水箱裡留下水垢、滋生細菌。需要的時候按一個按鈕，就能流出來相應溫度的水。

我買的即熱式飲水機，是集米T2（小米旗下產品）。最開始買它的理由很簡單——便宜！趕上秒殺的活動，只需要229元。

2。8L的水箱，滿足一家三口人一天的飲水量是不成問題的。和朋友家裡花幾千塊錢的飲水機對比了一下，在功能上絲毫不輸。在外形上，我甚至覺得小巧的集米T2更勝一籌。

TOP4。電磁爐

很多人家裡的電磁爐，只有吃火鍋的時候才拿出來用一下，在我看來太可惜了。

用電磁爐煲湯，是我見過最好的用法。比燃氣灶的使用成本更低，而且更容易控制火候。

煲湯的效果，幾乎可以媲美砂鍋。

在我心裡，電磁爐的種類只分為米家電磁爐和其它電磁爐。這款米家電磁爐，用起來簡直太爽了！

首先是圓圓的造型，就非常討喜。黑白的配色，搭配液晶旋鈕，無一處不體現出高階感——關鍵它的價格只要不到三百元。

瞭解電磁爐的人都知道，電磁爐的好壞，主要體現在檔位上。八個檔位的電磁爐，就要比五個檔位的貴好多。這一點，是由電磁爐的內部結構決定的，檔位越多，製作難度就越高。

但是米家電磁爐，卻有99個檔位！轉動旋鈕，可以讓溫度在1℃範圍內變化。這樣的精確火力控制，只有在頂尖電磁爐上才能看得到。

TOP5。空氣炸鍋

空氣炸鍋的本質是個小烤箱，先知道這一點，就知道自己需不需要了。

空氣炸鍋可以代替油炸嗎？可以，但那是食譜的功勞，不是空氣炸鍋的功勞。

再強調一遍，它真的就是一個小型的烤箱。普通烤箱烤一次就做出來很多食物，根本吃不了，就可以用空氣炸鍋代替。

我的空氣炸鍋，是利仁KZ-D8000B。這款空氣炸鍋的亮點有兩個：

第一是足夠大，三百多塊錢，就能買到8L的容量。要知道，多數空氣炸鍋的容量，還停留在3L左右。

第二是帶一個可視面板，就是正面有一塊玻璃。可以在做飯的過程中，看到裡面的情況，以便及時掌控火力。