此魚價格貴，但值得吃，味道鮮美營養高，全身都是寶，很多人不知

魚在我們生活中是必不可少的食物之一，從古至今人們都非常的喜歡吃魚，因為魚肉吃起來非常的鮮美，而且營養價值也非常的高。最主要的就是魚的脂肪含量低，就算天天吃魚也不會長胖，所以深受胖子的喜歡，魚的種類也是非常的多數不勝數，今天就給大家介紹一種“多寶魚”

這種魚可能很多人都不太熟悉，其實它渾身是寶，很多人都不知道，這種魚的魚肉，魚骨，魚鰭都是可以吃的，在國外很流行將多寶魚做成魚排來吃，這種魚的膠質蛋白含量高，味道非常鮮美，而且還具有美容養顏增強抵抗力的作用。常吃這種魚對身體是非常有益的，當然其中最能保留魚的香味和營養的做法就是清蒸了，看起來清蒸特別簡單，其實大有學問，下面我們來學一下具體的蒸魚方法吧。

首先我們準備好食材，多寶魚一條，蔥，姜，蒜，油，鹽，蒸魚豉油。我們先把多寶魚的魚鰓去除，然後用清水洗淨，因為多寶魚是沒有魚鱗的，也是非常的方便，然後再用刀背刮幾下魚身，盤子裡面鋪上姜和蒜，魚身上面撒一層鹽，然後在魚的表面上撒上薑絲和蒜片，最後封上保鮮膜，放微波爐裡選擇蒸魚選項。

蒸好魚之後咱們揭下保鮮膜倒掉湯汁，然後鍋里加熱一勺熱油淋在魚的身上，最後再淋上備好的蒸魚豉油，這道清蒸多寶魚就算做好了，就可以直接食用了，這條魚不到十分鐘就完成了，非常的簡單，這種魚在市面上價格還是挺貴的，一條一般需要50元左右，但是非常值得吃，因為它全身都是寶。

這道既美味有營養的清蒸多寶魚就做好了，你們學會了嗎？