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安徽小夥第一次去女友家,下廚做了一桌菜,全家人都很滿意
- 2022-09-19
牛肉和泥鰍一起燉嗎
談戀愛時間久了,總是要到見一見家長,最近女友一直想讓小志去她家見她的父母,但是由於前段時間工作安排得較滿,這個計劃一直推遲到了前兩天。
因為
小志
的廚藝還算可以,女友就想著讓
小志
到了她家後,主動下廚做幾道菜。
除了讓叔叔阿姨嚐嚐小志的手藝外,也趁此機會增加小志的印象分。
但是對於在女友家裡主動下廚這件事,小志心裡感覺很忐忑,生怕自己做菜沒做好,反而弄得大家吃飯不愉快。
不過在後來,
小志
還是很自信地準備了一桌菜。
接下來,就一起來看看小志做的六道菜吧!
第一道菜:油爆大蝦
女友家裡比較喜歡吃魚蝦,但是在菜市場並沒有買到很新鮮的魚,
所以小志就買了新鮮大蝦來做一道油爆大蝦。
回到家裡後,小志把蝦線也給處理了乾淨。然後熱鍋燒油,把大蝦在鍋裡先炸了一遍。
女友建議在油爆大蝦裡放上一些蒜蓉和辣椒,這樣會讓油爆大蝦的味道更香。
所以小志在炒油爆大蝦時,加入了不少的幹辣椒段和蒜蓉,炒出來的油爆大蝦果然不一樣。
大蝦既有蒜味,還有辣椒的香味,
叔叔和阿姨也很喜歡這道油爆大蝦。
第二道菜:土豆燒牛肉
新鮮的生牛肉是叔叔和阿姨提前買好的,但是小志不知道生牛肉應該怎麼做更好吃。
不過,幸好小志在冰箱裡看到了土豆,便決定做一道土豆燒牛肉。
畢竟,土豆燒牛肉也算家常菜裡的名菜。
小志先把牛肉焯水,然後用紅燒的做法炒了牛肉,最後把土豆塊放在鍋裡用小火慢燉。
小志擔心牛肉不軟爛,還特意多燉了一會。不過最後牛肉吃著口感特別好,土豆也很軟糯。看來吃牛肉,新鮮的牛肉最好吃。
第三道菜:木耳拌豆絲
由於天氣炎熱,小志想著做一道冷盤可以清爽一下。所以泡發了一些木耳,切了幾張豆腐皮,準備做一道木耳拌豆絲。
因為最近一段時間沒有練過刀功了,以至於豆絲切得粗細不均,
不過並不妨礙這道菜的賣相。
在炒油爆大蝦時,把家裡的蒜給用完了,所以木耳拌豆絲裡只放了蔥絲和薑末。
這道木耳拌豆絲吃起來確實很清爽,給人一種清新的感覺。
就連平時比較挑食的女友都說,這道木耳拌豆絲不比飯店裡的味道差。
第四道菜:蔥爆泥鰍
在買新鮮大蝦時,看到菜市場攤位上的泥鰍也很不錯,所以也買來了幾條泥鰍,準備做一道蔥爆泥鰍。
小志把泥鰍和大蔥都切成大段,然後放在鍋中爆炒。
因為泥鰍有些腥味,所以在炒泥鰍時放了一些料酒。
這道蔥爆泥鰍的肉質非常鮮美,而且魚腥味很淡,
叔叔和阿姨看到這道蔥爆泥鰍很新鮮,
還吃了不少的泥鰍段,最後,這道蔥爆泥鰍被大家都給吃完了。
第五道菜:炒臘腸
在小志給女友家裡帶的老家特產裡,有不少臘腸,
女友想讓叔叔和阿姨嚐嚐
小志
家裡特產的味道,
所以就讓小志做一道炒臘腸,
小志切了一些青辣椒和蒜苗,用來搭配著和臘腸一起炒。
老家裡的臘腸是鹹甜口味,所以在炒菜時只放了一點點食鹽。
這道炒臘腸吃起來並沒有那麼油膩,口感也很好,把炒臘腸和米飯一起拌著吃,還很下飯呢。
第六道菜:青菜豆腐
看到冰箱裡還有青菜和豆腐,女友就讓再炒一道青菜豆腐,以免五個菜不夠大家吃。
小志先把豆腐焯水,這樣在炒豆腐時,豆腐就不容易在鍋裡散開。
炒青菜豆腐時,不需要加入過多的佐料,原汁原味最好吃。
叔叔和阿姨吃了這道青草豆腐後,感覺非常好。
其實,
平常的菜式最能夠看出一個人廚藝的好壞。
而小志做的這道青菜豆腐,自然也能夠比得上飯館裡的水平。
吃完了小志炒的這一桌菜後,女友和叔叔阿姨都很滿意,叔叔和阿姨也一直誇我人品踏實能幹,是一個好孩子,
並希望在以後,小志能夠在有時間的時候,在家裡多多下廚,
畢竟女友也不會做飯。
看完了小志做的六道菜,你覺得哪一道菜更好呢?
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