hello，hello，大家好，我們今天繼續來說美食。希望小編每天給大家帶來的美食，都能夠給你們的餐桌上帶來更多的歡樂。相信家裡面都喜歡吃豆腐吧，那不管是怎樣的做法，豆腐呢，真的也是非常的美味的。那我們平常做的也就是白菜燉豆腐或者是家常豆腐，或者是青椒炒豆腐，也都是非常的普遍，那麼今天呢我們就來說一道非常不一樣的豆腐的吃法就是糖醋豆腐。

豆腐這樣做，酸甜可口不油膩，好吃又下飯，大人小孩都喜歡！

首先我們先準備一些食材，豆腐生抽，另外呢準備一些醋糖鹽，澱粉，小蔥，另外呢有芝麻的話呢，也可以準備一些熟芝麻。

第一。首先呢，我們先把買回來的豆腐用清水稍微沖洗一下，沖洗過後呢，我們用布給它擦一擦，把上面的水分來給他擦乾。接下來把豆腐拿給他，切成一釐米大小的這種小方塊。

第二。接下來呢，我們準備一隻小碗調一碗糖醋汁，然後呢再往裡面放一些生抽醋糖，那這個比例呢，可以按照我們家裡面以前做糖醋汁的這種比例來做，就是2：2：1，那麼鹽的大小呢，也可以根據我們的豆腐多少來放，跟我們平常炒菜一樣的。接下來呢，再放上一些芡粉。放一點點清水。攪拌均勻。

第三。準備一口炒鍋在裡面的多帶一些油，那等到油溫有個八九成熱的時候呢，把我們準備好的小豆腐放進去，炸到四面金黃色的，我們就可以把豆腐撈出來了，豆腐也是非常的容易成熟的，我們在炸的時候呢，一定要用鏟子稍微推一下，省得他粘在鍋底上揭下來呢，如果說豆腐飄起來了，那麼這個時候呢，豆腐就炸的差不多了，就可以撈出來了。

第四。鍋裡面的留下一些底油，然後呢，把我們調好的糖醋芡汁了放進去翻炒均勻之後呢，等到這個週年的我們把豆腐放進去翻炒。所有的豆腐都沾上糖醋汁之後，那我們這個時候呢，就可以用大火給他收汁了。大成出來之前呢，我們可以撒上一些雞精攪拌均勻。

那麼出鍋之後呢，我們可以撒上一些白芝麻，另外呢，如果說家裡面有蔥花或者是香菜的，也可以撒上一些這樣的，又好看又好吃，真的是非常的漂亮呢。

這道好吃的糖醋豆腐也就做好了，大家喜歡的話也可以收藏起來，有時間的時候能做出來跟家人一起嘗一嘗，因為我們平常的時候呢，可能肉已經吃的膩膩的了，那麼這個時候如果說來這樣一道素菜，可以說真的是非常的下飯呢。

豆腐這樣做，酸甜可口不油膩，好吃又下飯，大人小孩都喜歡！