俗話說得好：一到過年嘴巴就漲價。這不，現在大傢伙袋子裡有錢了，連帶著進口水果的銷量都好起來了。

但是這就苦了我們國家的果農了，賺不到錢就算了，可能還得虧本。而現在，國產水果賤賣都沒人要，每年還要倒掉1200萬噸，真是有點可惜了。為什麼我國本土的水果連賤賣都沒人要呢？這背後的有什麼必然的原因嗎？

進口水果和國產水果的衝突

這幾年朋友圈推滯銷水果的套路越來越多，剛買完臨猗縣的蘋果，禮泉的甜桃又滯銷了，陝西的黑布林快遞還沒到，貢梨滯銷又急哭了果農們。而在國產水果滯銷的時候，進口水果的銷售量卻增加了不少。

根據我國去年釋出的水果報告來看，就在去年我國進口水果為702。7萬噸，相比來說增長了11。5%，從2012年開始的這十年間，我國水果的進口量就翻了好幾倍。包括泰國榴蓮、菲律賓牛油果、柬埔寨香蕉、南非梨…總之，進口水果的種類和數量是越來越多了。

反過來看國內的水果生產和銷售情況，2021年我國的水果產量接近三萬噸，是世界上名副其實的第一大水果生產國。和十年前的資料相比，增長的比重不高，增長速度也沒有達到預期的水平。並且，我國的水果的年損耗就超過1200萬噸，價值近4000億元。

最有名的水果滯銷故事大概要屬山西運城市臨猗縣的蘋果。就在2018 年 4 月，“蘋果滯銷 4000 斤”、“果農無奈砍樹”等這一類訊息在網路上迅速發酵受到網友的廣泛關注，在網路宣傳這一事件中還出現了加蓋當地政府公章的證明材料，讓大眾對於國產水果的處境感到擔心。

但是，很多人都不明白為什麼連國產水果都賣不動，還需要進口水果？

現在，智利美國車釐子、澳洲臍橙、牛油果等進口水果充斥著我們的市場。很多果農種的水果很大部分都在低端水果市場上出售，一些品質特別好的才會出現與進口水果競爭。

那麼進口水果與國產水果比，除了價格貴還有啥區別？兩者到底有什麼衝突呢？為什麼一直以來物美價廉的國產水果敵不過遠道而來又昂貴的進口水果呢？

這就與水果的定位有關，需要抓住消費者的心理需求。現在我們就來簡單地扒一扒。

國產水果究竟“輸”哪兒了？

第一點就是進口水果的品質保障。進口水果進入國內都必須要經過嚴格的檢驗檢疫准入程式，進口時還要滿足我國的植物檢疫要求。重金屬、農藥殘留、保鮮劑等這一類有害物質都是果農的重點關注指標。所以相對來說，進口水果的品質有所保障。對水果品質有所要求的國內消費者也會更加傾向於選擇進口水果。

第二點更側重於精品銷售和品牌效應。國外很多都把水果做成一種品牌，把水果當作一種有嚴格標準的商品來運作，這些品牌的水果本身就代表著一種品質、一種標準。久而久之，很對人也認可了這一品牌，會為了這一品牌來買單。

第三點就是大眾的心理需求了。有些中國人還是存在一點“便宜沒好貨”的崇洋媚外心理。

有些水果本身確實是不值那個價，但是隻要貼上了進口兩個字，剛剛富裕起來的阿伯阿嬸吃著就感覺倍有面兒，連走路都格外有力氣有底氣。所以貴個十幾二十的，也不是什麼大事情。慢慢推而廣之，進口水果就成了各個超市裡的“高價進口便宜貨”，受到大眾的普遍歡迎。

從目前的情況來看，國產水果當前唯一的優勢就在於中端和低端市場的消費者，消費市場份額比較大，但實際的盈利收益情況卻不是很理想。

因為這些往往是靠比較低的價格來盈利的，各個商家在運送和售賣水果的時候也會把價格壓到最低，抱著薄利多銷的想法。

但是價格壓得很低，果農們就想從產量上來實現增收，這樣種得越來越多，但是滯銷的水果越來越多的情況，也就造成了每年豐產不豐收的怪圈。

果農們種植生產水果都是想要賺錢養家餬口，但是現在國產水果滯銷，我們也不能一味地怪罪進口水果。要想要賣到好價錢，最終還是得從自身出發找到出路。如果我們依然循規守舊，只會讓國產水果越來越缺乏競爭力。

所以，現在亟需解決國產水果的困境和難處。

如何從實際出發解決國產水果的困境？

這兩年被大家“真香”的拼多多已經是國內最大的農產品上行平臺之一，包括很多人開始關注的“多多果園”，能夠免費兌換水果的活動，這些水果就是拼多多從果農手中直接採購的，所以間接性的解決了一部分水果滯銷的問題。

因此，直播這種得到驗證的帶貨形式也成了扶貧工具：淘寶今年 3 月啟動“村播”計劃，雙 11 期間 10 天預售 3 萬噸農貨；位元組跳動旗下的今日頭條、抖音、西瓜影片等平臺透過直播、短影片、小影片等幫助農產品精準傳播，還有培訓貧困農戶掌握新媒體工具的“扶貧達人計劃”。

但是，一遇到滯銷就在媒體上呼籲吆喝只能解一時之困，卻不是長遠之計。

如果一直水果賣不出去後指望著大家獻愛心，愛心終有一天也是會被消耗光的。要解決國產水果中實際存在的困境，還是要從種植就開始抓起。

這裡建議，可以從以下幾個方面的方向出發：

一個是產地種植，從源頭做好規劃。

目前國內水果種植一個比較重大的問題就是有效資訊獲取不及時，資訊不對等。簡單來說，果農完全不知道行情如何，看別人種什麼，自己就種植什麼。對外界資訊瞭解較少，不滿足果商的收購價格，最後也導致了對應的水果質量下降，有一定的折損情況。

所以，種植農作物的果農應該獲取充足的資訊源在，綜合市場行情和了解市場供求資訊之後，謹慎考慮選擇。

一個是市場流入，減少流通環節降低成本。

水果流入市場，所需要的環節包括果農從產地採摘—收購商—銷地批發市場—配到具體的超市、農貿市場等地，每增加一個流通環節，成本將增加5至10%，加上各種稅收和管理費用，流通環節成本約佔水果價格的一半。

當水果供過於求，為了儘快賣出去不得不降低價錢，不然就會出現滯銷。所以，果農和果商們應該打通各地的水果市場，減少水果成本的同時擴充本地水果市場的佔有率。

最後一點就是進行水果深加工，延長水果產業鏈。

目前國內水果深加工市場的規模比較小。深加工能夠增加水果價值和延長貯藏期，最大程度上挽救水果滯銷的損失。現在水果罐頭、水果乾、各種水果汁等，都意味著深加工帶來的價值。

可以根據水果產品種類、數量加工成適合銷售的產品，提高產品附加值，也可以把商品性差的果蔬產品，改變形狀加工成產品，變廢為寶，進行銷售，提升產品價值。

總的來說，生鮮水果行業的挑戰和機遇並存。在與進口水果的競爭中，我國的國產水果也不見得會落到下風。逐年的水果消費市場的增長，給行業帶來了新增長和機會，電商的發展等都將是水果行業的新機遇；在原有種植、流通、服務環節存在巨大的升級機會。我們現在需要做的，就是把更多的資源、資本、人力投入到水果行業，把國產水果的品牌做好做精。