文|奇趣科普知識

環球網報道過一件事：廣西南寧一男子殺母雞時，在雞肚子發現了一小塊光滑的黃色疙瘩，有人當即表示願意花30萬購買！

一隻母雞最多不過百來塊錢，這塊黃色的小疙瘩究竟是什麼東西，為什麼如此值錢呢？

近年來，重金收購5年以上老母雞的人越來越多

大家都知道，母雞具有極高的營養價值。

研究顯示，每100克青年母雞中，蛋白質的含量為20。3%，脂肪為16。8%，含糖量0。7%，碳水化合為5。8%，還含有豐富的鈣、鐵、磷以及各種維生素等。

一般來說雞活到

7年

已是極限，雖說

“5年老母雞賽過千年老人參”

，但雞

越老肉就越難嚼爛

，除非必要，很多人都不會買2、3年以上的母雞。

然而，近年來，農村上門收購5年以上老母雞的人越來越多，價格也一路水漲船高，

炒到了100元/斤甚至更高

。

5年以上的老母雞比普通的母雞價格貴了好幾倍，又沒有人吃，為什麼仍有人不惜重金收購？難道背後暗藏玄機？

5年以上的老母雞體內究竟有什麼“寶貝”？有什麼特別的價值？

那些花重金收購老母雞的人，主要是為了雞肚子裡的“寶貝”，即南寧男子在雞肚子裡發現的那一小塊黃色疙瘩——

雞寶

。

與

狗寶、牛寶、豬砂以及羊寶

等類似，雞寶被認為是雞身上最值錢的東西，數量極其稀少，

機率僅有千萬分之一

，所以價格比黃金還貴，

含鐵量高達5%以上

時

1克能賣上萬元

！

一般來說，雞寶

外形像一顆卵

，手感細膩且有光澤，風乾後質量非常輕，表面一般為

黃褐色或者金黃色

，無特殊異味。

從科學的角度來說，

雞寶本質上是雞的卵巢或者膽囊位置發生病變而產生的

，它可能是雞的膽囊結石，也可能是雞的卵巢發炎造成輸卵管堵塞，雞的多個卵黃聚集從而形成了這個黃色的物質。

有人認為，雞寶與狗寶、羊寶一樣，具有非常高的藥用價值。

據古書記載：雞寶氣味清香，味微苦後甜，性涼，對多種頑疾作用明顯。現代研究中也有將雞寶用於抗癌領域。

但是，從科學的角度來說，並沒有相關的依據能夠證明雞寶的價值真如傳言的那麼高，它價格高的原因在於數量稀少，越炒越高。

如何分辨母雞究竟有沒有長“雞寶”？

一隻雞的肚子裡要長雞寶，必須同時滿足兩個條件，有時候就算都滿足了，也不一定會長，所以花重金收購的人，其實拼的也是運氣。

年齡：

一般來說，年齡越老的雞才有可能長雞寶，通常是在5年以上。

農村地區的雞一般都是散養，除了供自己食用，一般都是為了下蛋，所以家裡一般都會有一些養殖了很久的老母雞。

當母雞老到一定程度時不會再下蛋，肉質也很難嚼爛，此時若是遇到上門收購的人往往會欣然賣出，卻不知道其中玄機，往往虧大了！

狀態：

資料顯示，雞寶的基本成分與卵黃相似，可能是雞的卵巢病變或者其它功能異常導致卵胞發育異常，卵黃破裂進入腹腔從而形成的，不過也有人說是膽囊結石。

但無論如何，都是雞“生病”後才形成的。

所以，除了必須是老母雞外，它必須還得是一副“病態”的樣子，外形瘦弱，看起來奄奄一息卻又一直活著的老母雞才有可能長雞寶。

謹防“雞寶”騙局，切莫上當！

由於雞寶值錢，很多不法分子萌生了利用人著急賣出的心理藉機攬財的想法。

例如，有網友在殺雞的時候收穫了一塊雞寶，隨後在網上放出訊息，買家們彷彿串通一致似的蜂擁而至，出價從幾萬到幾十萬都有，極其不合理，賣家往往會選擇價格最高的買家進行交易。

買家在購買之前也需要“驗貨”，於是便讓賣家去到指定的鑑定機構進行鑑定，鑑定的費用一般由賣家自行承擔。

但是，

等賣家鑑定完畢後，卻聯絡不上買家了，幾萬塊鑑定費也打了水漂

！

總的來說，雞寶確實稀少，但它的價值也許並沒有那麼高，也並不值那麼多錢，假如真的有幸得到雞寶，也應該謹慎待之，謹防掉進買家的騙局中！

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