如今已是秋季，已是十月份，入秋已至，冬季即將到來，這一點對年輕人沒什麼影響，但老年人要做好預防。

到了秋天，中老年人要多穿衣服，多吃蘿蔔、白菜、螃蟹等寒性的食品，多吃蘿蔔、白菜、螃蟹等，多吃會讓四肢發冷。

強烈推薦：不缺金錢的中年男人，多食這4種食物，驅寒保暖，增強體質，愈食愈健。

1。祛溼粥

秋季乾燥加劇，對脾胃和肺部都有損傷，可以多食用一些潤燥的食物，比如百合、木耳、蓮藕、梨等。

製作方法：【雪梨】

1。將一株銀耳用冷水泡1個鐘頭，用冷水泡製，將其根部的黃褐色去掉，切碎，用冷水泡製，這樣吃起來更香，更柔軟，不易粘。

2。取一隻梨子，去掉桃仁，然後切片；將30 g的冰糖倒入一個大盆裡，再倒入少許的肉末調味。

3。在平底鍋中加入更多的開水，將銀耳倒入冷水中慢慢熬製，等到開水滾開，倒入雪梨、冰糖和桂花，大火煮沸，將湯汁中的泡沫全部沖走，然後改成文火慢燉1個小時。

4。1個鐘頭之後，湯汁開始變得粘稠，倒入米酒，讓酒渣的香味和湯汁完美的結合在一起，一碗溫熱的湯汁就會出爐。

2。多吃點湯

秋季天氣寒冷，中老年人的消化系統和吸收能力都會下降，所以粥是最好的食物，秋季早上可以吃一些，既可以暖胃，也可以緩解乾燥。

【蘑菇羹】

1。將一隻螃蟹蘑菇切下根，用水泡一段時間。豆腐皮切成小片，用沸水浸10分鐘以祛除豆腥氣。將蘑菇切成小塊，把蘑菇切掉，清洗後用十字形的刀片。

2。將一隻胡蘿蔔從中央切開，然後將其切成薄薄的一塊，放在砂鍋裡，將螃蟹蘑菇清洗一下，放在蘿蔔絲上，然後將蘑菇和已經泡好的豆腐切片，放在砂鍋內。

3。將豬肉切片，去掉表皮，切丁。薑切片，蔥絲清洗，蔥絲切片，蔥絲切片，蔥絲切成蔥絲，待用。

4。將平底鍋加熱，倒入一盆生油，這個步驟的目的就是防止肉塊粘在鍋裡，然後倒入滾燙的油，倒入適量的油，當油溫達到五成的時候，將肉倒入爆米花，待到肉變得香味濃郁之後，再倒入生薑，繼續攪拌。

5。將一匙醬炒散，炒出紅油，再加少許水，10 g生抽，2 g鹽，水燒滾，將湯汁倒入砂鍋中，用大火燉8分鐘，讓新鮮的味道和味道融合在一起。

6。8分鐘之後，將洋蔥切成丁，倒入洋蔥，加入香油，再灑上一層蔥花，味道很好，這是一份營養豐富的蘑菇羹。

3。清胃之物

秋天容易出現燥熱，有些中老年人容易出現便秘，可以多食用一些潤腸的食物，比如香蕉、火龍果、紅薯等，可以促進消化，促進大便。

【烤火龍果烤麵包】

1。將一隻香蕉切片，將其切片；將火龍果削皮，也切片，倒入同樣的碗裡，再倒入100 g的優格，混合，待用。

2。將烤好的吐司4塊，去掉外皮；將一顆蛋倒入一個大盆，將其打至稀爛，再用蛋漿在其周圍塗抹，使其更易於粘合。

3。將果醬倒入蛋糕中心，再用另外一塊薄餅覆蓋，將邊沿擠壓；再放入一隻蛋，將其打散，待用。

4。平底鍋燒熱，將蔬菜油倒入平底，待油燒到160℃時，將烤好的土司包裹在雞蛋裡，待其底部呈現金黃，然後將其翻轉，在上面烙上1分鐘，當另外一面變成金色時，這份美味的烤土司就完成了。

4。多吃稀飯

所謂“秋季一碗湯，不必請大夫來幫忙。”在秋季，中老年人常飲此湯，既能滋養身軀，也能增強體質，生津潤燥，有益健康。

【皮蛋瘦肉稀飯】

1。把一半的水倒入砂煲，用大火煮沸；將適量的米用水沖刷數次，以除去其中的汙垢；兩個事先煮好的雞蛋，分別剁碎。薑絲，蔥花，備用。

2。取一份豬肉，將豬肉切片，然後切成細條，倒入一勺鹽，一點糖，5 g料，5 g的料酒，用手攪拌均勻，倒入肉絲中。

3。倒入少量的水，用手捶一下，讓其充分吸乾，使其口感變得更軟，然後倒入少量的麵粉，將裡面的水牢牢地封死，然後倒入少量的植物油攪拌均勻，醃10分鐘，蔬菜油脂可以避免肉之間的粘合。

4。將開水煮沸後，將米飯倒進鍋裡，要記住，米飯和清水的配比是1：7，這樣熬製的稀飯粘性要適度，然後澆上一些植物油，讓其散發出香氣，避免熬製的稀飯太淡，再煮沸後改成小火燉1個小時，在燉湯過程中，不要開啟鍋蓋以防溢位。

5。1個小時之後，下入生薑和雞蛋，用湯匙攪拌，繼續燉5分鐘，讓雞蛋和稀飯充分混合，然後撈出一湯匙，撒上2 g鹽，2 g黑，2 g雞精，然後倒上少量的料酒，攪拌一下，再次倒進鍋底。

6。調味汁如果直接倒入的話很可能會凝固，造成鹽的味道不均勻，然後倒入肉片，將肉片煮熟，待到肉片顏色變硬，然後在上面灑上一些蔥末，這碗鮮嫩可口的肉餡就完成了。