甜瓜第1朵雌花開放到果實成熟，早、中、晚熟品種之間有顯著差異。 此時期植株以果實生長為中心，根據生長的特點又可將結果期劃分為前期、中期和後期。

一、結果前期

雌花開放到幼果開始迅速肥大，需7～9天，是植株以營養生長為主向生殖生長為主過渡的時期。這一時期幼果的體積和重量雖然增加不多，但管理的好壞不僅關係到能否及時坐果，避免落花落果，而且對果實的發育影響都很大。因此，及時整枝，防止跑秧，仍是這一時期的主要工作。

二、結果中期

果實迅速肥大到停止增大。這一時期的長短因品種熟性和果實最終大小而不同，早熟小型果品種13～16天，中熟品種15～23天，晚熟大型果品種19～26天。這時植株總生長量達到最大，以果實的生長為主，是果實生長最快的時期，每天可增重50～150克。此期水、肥、光照等條件的好壞可顯著影響果實肥大的程度和物質積累的多少。因此，結果中期是決定果實最終產量的關鍵時期。

三、結果後期

果實停止肥大到成熟。早熟品種14～20天，中晚熟品種在20天以上。此期植株根、莖、葉的生長趨於停止，果實體積雖然停止增大，但果實重量仍有增加，糖分含量大幅度增加。因此，結果後期是有關果實品質形成的重要時期，應防止植株早衰，防治病蟲害，控制澆水以提高果實品質。

結果期以日溫27℃～30℃，夜溫15℃～18℃，溫差13℃以上為好，要求日照充足，整枝合理，水肥管理恰當。早熟品種，果實的生長與成熟同時進行；晚熟品種的果實先生長，然後才開始成熟過程的物質轉化，並有後熟現象。大型果品種結果期要求更大的晝夜溫差，溫差小時，即使能成熟，果實含糖量也會顯著降低。

果實體積的增加先是縱向生長為主，一定階段後轉向橫向生長為主。因此，如果因環境因素或留瓜節位、營養面積等影響了果實的後期肥大，就容易出現畸形。