今天的冷知識

分享，要開始

咯！

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米其林星級餐廳是誰創辦的？

其實，米其林星級餐廳鑑定，最開始就是米其林輪胎公司創辦的。1900年的萬國博覽會期間，當時米其林公司的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行的發展前景。

他們認為，如果汽車旅行越興旺，他們的輪胎就會賣得越好。因此，他們將餐廳、地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等有助於汽車旅行的資訊聚集在一起，出版了隨身手冊大小的「米其林指南」一書。

而被收錄在「米其林美食指南」裡的餐館，就可被稱作米其林餐廳。

直到1926年，「米其林指南」一書開始用星號來標記餐廳的優良，“米其林星級餐廳”就從這兒正式開始了。

節後綜合症

節後綜合症是人們在大假之後出現的各種生理或心理的表現。如在節後的兩三天裡感覺厭倦，提不起精神，上班或學習的效率較低，甚至有不明原因的噁心、眩暈、腸道反應、神經性厭食、焦慮、神經衰弱等。節後綜合症也叫富貴症。

長假期間很多人容易忘記平時對自己的約束，熬夜、暴飲暴食等，睡眠規律、飲食規律一旦被打亂，便秘、長痘、油脂分泌過多很正常，而腹瀉在過節中更是常見。

你餓得快嗎？

你有沒有過這樣的感覺，吃完飯後，過了一會兒又餓了。

這可能與 7 個習慣有關：睡眠不足，缺乏睡眠會擾亂食慾調節激素，增加飢餓感；狼吞虎嚥，細嚼慢嚥才會影響腸道激素，這些激素與減輕飢餓感，增加飽腹感有關；早餐不夠豐盛；蔬菜吃得少，畢竟蔬菜中富含的維生素K能調節胰島素，有效抑制食慾；喝水少，因為脫水和飢餓的感覺相似；老看美食圖片和影片，這會從視覺層面引起飢餓感，而肥胖者的大腦對食物照片反應更強烈。

動物們鼓鼓的腮幫子

可愛的倉鼠，通常來說腮幫子都是鼓鼓的，這時它們的臉能比之前大上幾倍，當然，也會可愛幾倍。

事實上，它的腮幫子裡有一個叫頰囊的囊狀結構，彈性很好，也特別能裝。

其實，還有許多動物有這樣的囊袋，除了像倉鼠、花栗鼠這樣的齧齒類動物，鴨嘴獸、考拉，甚至大多數猴子也有，不知道你去動物園時，有沒有看見腮幫子鼓鼓的猴子呢？

這樣的結構是為了“吃不了兜著走”，把多餘的食物帶到安全的地方享用，或儲備起來當作儲備糧。

你睡覺認床嗎？

不知你在別人床上睡不睡得著呢？研究發現，生活中大概有一半的人會有認床現象，這已經是相當高的比例了。

不過，也不僅僅是認床，而是熟悉的環境。在學術上，認床有一個專有名詞，叫做“初夜效應”。

“初夜效應”是一種大腦的保護機制，到一個新環境睡眠時，大腦不知此處安全與否，因此它會把一半大腦保持清醒狀態，遇到危險時便立刻將你喚醒。

所以，我們在新的環境中睡覺時，才會沒有在自己的床上睡得香。