看著標題，想必大家一定知道今天要介紹些什麼了，沒錯，就是有“蟹中之王”之稱的帝王蟹。

其實帝王蟹並不屬於螃蟹，而是石蟹科的甲殼類，屬於深海蟹類，一般生活在海下850米左右，體型巨大，肉質鮮美，又因為在深海中，所以很少有寄生蟲，也因此被人們所喜愛。

蟹中帝王，怎樣吃才更美味

那麼我們來說說帝王蟹的吃法。

我推薦的吃法有兩種，一是清蒸，二是做刺身。

清蒸：清蒸可以說是最適合大眾的吃法了，由於帝王蟹在深海生活，所以自身就有鹹味，在蒸煮的過程中並不需要加其他的調料。

刺身：一般做刺身是做帝王蟹腿的刺身，由於帝王蟹在深海生活，很少有寄生蟲，所以想要品嚐帝王蟹的原滋原味，刺身應該是最好的方法了。

這裡還是要說說帝王蟹的刺身的，大家都知道刺身也就是生吃一些食物，所以很少被人接受。但是帝王蟹的刺身我是十分推薦的，通常是用帝王蟹的腿部來做刺身，取出一整塊腿肉，就算不沾佐料，也是有滋味的，一口下去，滿滿的蟹肉十分有韌性，吃起來很是爽口過癮，所以沒吃過帝王蟹腿刺身的小夥伴一定要嘗試一下，真的很享受。

因為蟹肉屬寒，所以在吃的時候一定要搭配一些驅寒的食品，比如在清蒸的時候加些姜，或者吃點大蒜。

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