秋天可是進補的好時節，不管是男性朋友還是女性朋友，在飲食上一定要合理安排，油膩的食物要少吃，經過了一夏的消耗，可以適當吃些營養的食材來滋養我們的身體，這樣才能保證在寒冷的冬天讓我們的抵抗力增強少生病。

蟲草花大家都吃過嗎？它並非花，實際上是蟲草子的實體，是真菌類，與平菇等食用菌相似，是生活中常見的保健食品，雖與蟲草相近，但效果上卻與蟲草稍有區別，好在價格便宜，屬於經濟實惠的營養品。

蟲草花含有豐富的蛋白質和微量元素，不僅可以幫助我們提高身體的免疫力，還能調節內分泌抗疲勞，女性常吃，還能滋潤面板，美容養顏，比同齡人看起來都要年輕，9月別忘了吃它。

哈妹分享一道蟲草花燉小母雞的食譜給大家，滋補營養，秋季進補的最佳選擇。

靈芝蟲草花排骨湯

靈芝蟲草花排骨湯by 味谷的廚房

配料：

靈芝15克、百合18克、蟲草花70克、排骨500克、紅棗3顆、姜2片、鹽適量

烹飪步驟：

1。準備好材料，鮮百合和靈芝用水清洗乾淨。

2。豬骨冷水入鍋，水開後焯水2分鐘；

3。幹百合清洗後浸泡一下。

4。除枸杞外所有材料連排骨和薑片一起放進鍋裡，加適量清水，大火燒開後小火燉1個半小時。

5。關火前加入枸杞和鹽即可。。

菜譜小貼士：靈芝雞湯的苦味是來至於靈芝的成分，如果想去除的話，可適量減少它的分量。

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