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買大蝦,遇到3種情況放下就走,便宜也不買,老漁民:白送都不吃

買大蝦,遇到3種情況放下就走,便宜也不買,老漁民:白送都不吃

因此在挑選時,不要挑顏色泛紅的大蝦,很可能是煮過或是受熱了的蝦再冷凍的,這樣肉質會變老,沒有了鮮嫩的口感,買了就是浪費錢...

煮凍蝦用冷水還是熱水?牢記關鍵的2步,大蝦鮮嫩Q彈還不腥

煮凍蝦用冷水還是熱水?牢記關鍵的2步,大蝦鮮嫩Q彈還不腥

今天我就來給大家分享煮凍蝦的方法,牢記關鍵的2步,大蝦鮮嫩Q彈還不腥...

冰鮮蝦和冷凍蝦有什麼不同?記住這幾點,就能買到好蝦

冰鮮蝦和冷凍蝦有什麼不同?記住這幾點,就能買到好蝦

我們平時買大蝦的時候,大部分人都喜歡買活蝦,因為活蝦不用挑都是新鮮的,但是活蝦的價格相對於其它冰鮮蝦和凍蝦來說是比較貴的,實際上大家都是想花最少的錢買到最好的東西,這個時候就需要挑選的技巧了,除了活蝦,其實冰鮮蝦也是不錯的選擇...

鮮蝦冷凍儲存時,直接放冰箱就“廢”了!這樣做,跟鮮的一樣好吃

對於經常吃蝦的人也都是知道,在夏季裡我們可以吃到鮮活的大蝦,但是到了寒冷的冬天,吃到的蝦一般都是冷凍的,和新鮮的大蝦在口感和營養方面當然是不能比的,趁現在大蝦便宜,大家可一定要多買一些,然後儲存起來,放到冬天也是沒問題的,不過儲存鮮蝦可是有...

年夜飯的壓軸菜,上鍋蒸一蒸,“富貴大蝦”端上桌,火紅吉祥

第27道菜【涼拌咖哩雞絲】可看:冬天,雞胸肉和它是絕配,涼拌菜也能吃得暖和,女性的好菜蒸大蝦時需要注意,水開上汽後再將大蝦放入鍋中,這樣可以迅速蒸熟大蝦,並且鎖住大蝦體內的水分,蒸出來的大蝦肉質緊實、更加Q彈,若使用冷水直接上鍋蒸,會導致大...

大蝦別直接放冰箱冷凍儲存,學會這1招,隨吃隨拿,跟鮮的沒兩樣

新鮮的大蝦再放到冰箱裡邊儲存一天還是可以的,如果時間長的話還是會變色,也會影響我們吃蝦的口感,所以說大家再去買海鮮的時候,我們買回家了以後一定要及時吃,是不能夠長久存放的,這樣的話我們也能夠吃到新鮮的海鮮,我們在買的時候一定要適量,這樣我們...

薑汁大蝦,簡單的大蝦蘸著調好的薑汁,吃著超級美味

做法步驟:第1步、準備好大蝦,清洗乾淨第2步、鍋裡放冷水,放入薑片,蔥段,鹽和料酒第3步、然後放入大蝦,水開後煮五分鐘大蝦變紅熟透時是撈出即可第4步、準備蘸料,生薑和大蔥切沫第5步、把姜沫和大蔥沫放入調料碗中,加入適量醬油,醋和少許食鹽即可...

白灼蝦用水煮就錯了,試試不放一滴水,做出來Q彈鮮嫩無腥味

白灼蝦用水煮就錯了,試試不放一滴水,做出來Q彈鮮嫩無腥味

白灼蝦用水煮就錯了,試試不放一滴水,做出來Q彈鮮嫩無腥味夏天、秋天是吃蝦的季節,新鮮的大蝦陸續上市,就等著人們去挑選、購買呢...

鮮蝦,用水煮鮮味就跑了!海邊漁民教你一招,蝦肉不柴,鮮香軟滑

鮮蝦,用水煮鮮味就跑了!海邊漁民教你一招,蝦肉不柴,鮮香軟滑

——老井說——大蝦其實是很容易熟的,用水煮或是蒸都很容易把蝦肉煮老,吃起來蝦肉發柴,直接放鐵鍋里加熱不但簡單,而且好吃,鮮味完全都鎖在蝦肉裡,一點也不會流失,大蝦中的水分足夠把蝦肉給加熱熟,只要火不是太大,不用擔心會把蝦燒糊掉...

蝦這麼做好吃到哭,看過絕對流口水,愛吃蝦的人必看!

蝦,作為一種海產品,其味道鮮美,富有營養,所以深受人們的喜愛,那麼今天小編來給大家介紹兩種非常好吃的蝦的做法芙蓉蝦食材:大蝦、雞蛋、麵包糠、料酒、鹽做法:首先將蝦洗淨,然後再蝦的背部切開,挑出蝦線,切除蝦頭,剝去蝦皮,保留尾部...

耍海島,吃海鮮,泰國的酒吧街全世界的人都想去

帝王島海鮮估計是由於氣候的原因,泰國的芒果超級甜,一般5塊左右一個,愛吃芒果人的福音...

@專欄F|Cora單詞56海底生物:月下飛天鏡,雲生結海樓

@專欄F|Cora單詞56海底生物:月下飛天鏡,雲生結海樓

dolphin 海豚swordfish 劍魚orca 食人鯨,虎鯨turtle 海龜seaweed 海藻tuna 金槍魚shark 鯊魚bass 鱸魚cod 鱈魚octopus 章魚eel 鰻魚squid 魷魚shrimp 蝦sea urc...

【快樂之旅】豬牙花能吃嗎?天婦羅其實是一道講求慢下來的料理

【快樂之旅】豬牙花能吃嗎?天婦羅其實是一道講求慢下來的料理

炸制時間的把握需要精準到秒,天婦羅在食材水分款款釋放與鮮味漸漸濃縮的平衡點剎時出鍋,,口感也在此達到極致...

今年的劇梗,繼張東昇約你爬山之後,陳真請你吃大蝦和螃蟹!

張東昇約你去爬山的梗還沒過去,現在又來了一個陳真請你吃大蝦和螃蟹...

做凍蝦,別直接下鍋!多加2步,大蝦又鮮又香不腥氣,美味吃不夠

大蝦是我年前備年貨時就買好的凍蝦,那時還很便宜,28一斤,現在都30多了,凍蝦比鮮蝦能稍微便宜一點,可是凍蝦做不好就會很腥氣,很多人不會做凍蝦,做好後腥味重不好吃,其實是方法沒用對:【大蝦炒西藍花】:1...

買大蝦時,有4種白給也別要,牢記挑蝦小訣竅,過年別再買錯了

買大蝦時,有4種白給也別要,牢記挑蝦小訣竅,過年別再買錯了

如果看到大蝦的頭部呈現黑色,更甚至於有的蝦全身都變黑色了,這樣的蝦通常摸起來也會覺得軟軟的,蝦皮和蝦肉感覺也已經分離開了,蝦頭、蝦尾一碰就很容易掉,整個蝦身也會變得挺直,這種蝦已經不新鮮了,就算打折也不建議購買...

煮蝦時,不管活蝦凍蝦,只要記住這3個步驟,鮮香肉嫩還不腥!

大蝦醃製好之後,往鍋中倒入適量的清水,大火燒開以後,把大蝦放入鍋中開始煮,在煮的時候可以放入少許的花椒,這樣會讓大蝦吃起來更香,等大蝦煮至變紅以後,往鍋中放入少許的鹽入味,這樣還可以讓蝦肉變得更加緊實鮮嫩...

我就不信治不了你外地人挨宰的事

關於旅遊,大家一定都有過許多美好的想象,比如和愛的人一起手牽著手欣賞美景,品嚐美食等等,然而現實卻是殘酷的,第一次去到外地,總是容易被坑,相信很多人都有類似的經驗...

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