老酒友最愛的幾款醬香酒，比茅臺便宜，勝在高性價比和優質
從受眾群體來說，醬香型白酒似乎在老酒友那裡更受歡迎，不僅僅是因為這種香型的白酒釀造工藝獨特複雜，更是因為其口感更加醇厚，層次分明，非常值得細品...
年底購酒犯愁？最新購酒攻略看這一篇就夠了！這4款純釀放心囤
第一款：老白汾10年老白汾是市場上十分常見的一款清香型白酒，光看它的外包裝就覺得它很有特色，復古大氣的土壇外包裝下隱藏著實力過硬的酒液，值得一提的是它是汾酒旗下陳釀系列最受歡迎的一款，不僅原料上受到汾酒的大力支援，工藝上也是原模原樣的，有大...
據湖南人透露：在湖南請客很少用茅五洋，反而更鐘愛這3款酒
①酒鬼酒黃壇這款酒是當地的特產，不論是包裝還是酒質都可以稱之為上品，在中端白酒市場比較常見，用來待客宴請一點也不跌份，它在釀造工藝上集川派濃香、貴州醬香，汾酒的清香於一體，形成了風格多變馥郁香型...
葡萄酒知識：年份老酒應該怎麼喝
比如超過30年的酒，經過了很長時間的陳年，酒液口感已經變得非常順滑，香氣也得到發展，一般不需要進行長時間的醒酒，所以為了避免過多地接觸空氣而迅速氧化變壞，要選擇與空氣接觸面積更小的醒酒器...
如何在家自制美味的葡萄酒？
葡萄裝入發酵器後，大約會在12個小時以內啟動發酵，發酵啟動後，每天兩次用木棒或筷子將葡萄皮壓入酒液中，然後蓋上蓋子，發酵啟動後一到兩天內，放入相當於發酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻...
和朋友聚餐時，“3種”白酒不能拿上桌，不然面子都丟沒了
最後總結，和朋友、家族聚餐時，味道刺鼻的白酒、酒液渾濁的白酒、度數高的酒這“3種”白酒，千萬別拿上桌用來待客，而且待客用的白酒，也都要以純糧酒為標準，不然面子都丟沒了...
三分鐘教會你品鑑醬酒
醒過的陳酒初入口微甜帶酸，舌中部略澀，舌根帶一絲苦味，年份越長，醬酒在口中味道也更明顯，這都得益於陳釀中含有大量芳香酯類聚合物，分子間的作用力大，整體表面張力強，更能附著在口腔之中，從而品味到更多的香味...
原裝、原瓶、原液、原酒、原汁、原漿，怎麼區分
但是不管是“原瓶/原裝進口”還是“原液/原酒/原汁/原漿”這些進口酒液，國家質檢部門對其稽核標準是一樣的，所以，只要不是惡意新增工業酒精過工藝色素的假冒偽劣產品，國內灌裝的葡萄酒也有品質不錯的...
原裝紅酒和灌裝紅酒的區別
歸星（Geothim）法國原瓶原裝進口城堡乾紅葡萄酒 750ml 整箱 紅酒金獎AOC送禮禮盒 ①波¥578領券減10京東購買此外灌裝紅酒由於在國內進行，沒有嚴苛的生產標準，所以作假的更多，雖然現在“工業酒精”“工業色素”等已經不允許使用，...
美人般的葡萄酒，何時掀起她的紅蓋頭？
開瓶後，如果發現葡萄酒還不適飲，再進行密封時，已經有大量的氧氣進入了瓶中，與葡萄酒中的物質發生氧化作用，從而影響葡萄酒的品質...
56歲大爺的白酒單，簡單3款“光瓶酒”走紅，酒友：真是會喝
不喝不知道，原來老亢還是個老酒民了，從小老亢家就開過釀酒的小作坊，期間談著談著，老亢把自己現在喝的3款“光瓶”好酒，列成酒單，給小龍講了起來，小龍回去後，發到了朋友圈，誰知道竟然火了起來，很多長輩都說小龍的酒友會喝酒，酒友們看下喝過沒...
內蒙四大“尷尬酒”，曾經塞北家喻戶曉，如今老內蒙人都嗤之以鼻
其實不止內蒙，曾經河南的寶豐酒，湖北的黃鶴樓，四川的綿竹大麴，甚至貴州這樣釀酒有得天獨厚優勢的地方，有兩款白酒，也是因為宣傳不足，導致白酒雖好，卻始終處於不溫不火的狀態...
紅酒直接倒杯子裡可以醒酒嗎，可以邊醒酒邊欣賞紅酒掛杯
當然可以，要知道醒酒的主要目的是讓酒液與空氣接觸，所以紅酒直接倒入杯子裡也是可以起到醒酒目的的，如果不著急喝，可以慢慢搖晃醒酒，邊欣賞邊感受醒酒的變化，如果著急喝，可以兩個酒杯來回倒酒，能快速達到醒酒目的...
葡萄酒為什麼要臥放或倒置儲存？（內含葡萄酒推薦）
因此，葡萄酒在飲用前最好提前半小時或一小時開瓶，這樣可以讓酒液大面積接觸空氣，使不愉快的還原味儘快消失，從而加速單寧軟化、充分釋放封閉的香氣，這個過程即謂醒酒，俗稱“呼吸”...
怎樣喝葡萄酒才顯得有風度？
端酒杯是有講究的，千萬不要一把握住橢圓的杯底，因為你的手心溫度很高，會讓杯中的酒變味，也會讓懂品酒的人一眼識破你是個外行，正確的做法是用手掌托住高腳杯的底部，或者捏著酒杯的細頸，總之手掌要遠離酒液...
原來威士忌桶調不只有道雪莉桶或波本桶更有這些非主流的小眾桶調
Brenne French Single Malt Whisky干邑桶威士忌這款法國單一麥芽威士忌產自法國干邑區裡的一家小型農場釀酒廠，首先放在通常用於陳放干邑的利穆贊（Limousin）橡木酒桶中，這道工序賦予酒液“橡木巧克力”和焦糖的氣...
它被稱為是酒的眼淚，有人說看懂它才能真正懂白酒
如果你還不懂大可現在倒一杯白酒，輕輕搖晃酒杯，讓酒液在杯壁上均勻地轉圈流動，停下來酒液迴流，再稍微稍微等會兒，你就會看到搖晃酒杯的時候，酒液達到的最高的地方有一圈水跡略為鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“淚滴”，象一條條小河...
好山好水釀美酒 滇灘土鍋酒香飄四溢
傈僳族用傳統工藝釀造小撲鍋酒通常分為三道工序：第一道工序是捂酒飯：將備好的蕎、玉米、大米等原料糧用木甑子蒸熟，在竹簸箕、竹篾笆裡攤開，待酒料糧散熱至一定溫度，撒上自制的麥芽和採擷自山間的苦垂草等多種植物混合搗碎製成的酒麴，反覆攪拌均勻，然後...