飯店不外傳的臘腸做法，鹹香好吃，不開裂不發黴，放一年也沒問題
【灌臘腸】準備5斤五花肉、1斤腸衣、生薑、陳皮、食鹽、白砂糖、十三香、孜然粉、老抽、蠔油、料酒、紅曲粉...
最正宗的臊子面做法，不用去岐山，在家就能品嚐到舌尖上的美味
如果想吃湯麵的話可以直接在鍋中加水當水滾後直接在水中下麵條就行啦，正宗的岐山臊子面是帶湯的，辣味和酸味相融合，口感非常好...
韭菜白菜肉丁包兒，吃完晚飯還能一口氣吃五個
現在真的是有了網上超市方便了很多，想吃什麼菜網上下個單不到一個小時就收到了，這不我們都吃過晚飯了，我突然特別想吃包子，就網上訂了一把韭菜，想開始嘗試一款新口味的包子，我沒吃過，就感覺可能會好吃...
炒豬肉時，瘦肉太柴咬不動？教你一招，軟嫩如豆腐，老少都愛吃
4.鍋裡燒油 ，充分地把鍋潤透，省的炒肉片的時候粘，滑好鍋以後把熱油倒出來 ，留少許底油，先放五花肉片 煸出豬油，菜品全指望這些豬油增香類...
經典的揚州美食，家鄉的味道，看到第一個，就已經饞了
揚州炒飯的亮點就在於把米飯這個最不起眼的主料做好吃，因此除了米飯和雞蛋這兩種主料以外還需要不少的配料如火腿、蝦仁、雞丁、肉丁、等八樣配料...
黑麥香菇青菜包子❗️一次發酵省時省力，照樣鬆軟
忙碌了兩三個小時，晚飯被我和倆孩幹掉了一半，餡中加了點肥油肉丁，更香了By 陽春白雪小食光用料香菇 300克上海青 800克五花肉 100克中筋麵粉 400克黑全麥麵粉 100克水 270毫升酵母 5克白糖（麵粉中） 5克豬油 10克鹽 適...
端午節快到了，教你在家做廣式肉粽，簡單又好吃，新手也能做好！
想知道粽子有沒有煮好，剝開一個看看就知道了，煮好的粽子，粽葉是不會粘糯米的，而且口感非常軟糯...
夏天吃不夠這碗打滷麵，香菇配上肉丁，家常做法簡單美味
我家比較愛吃麵條，我還特意買了一個手動的壓面機，好多人都說機器做出來的麵條是沒有靈魂的，的確是啊，機器做出來的麵條口感完全不能和手擀麵比，所以我寧願費點勁也自己做手擀麵，今天和大家分享的是香菇肉丁打滷麵的家常做法，雖然沒辦法和大飯店的顏值媲...
廚師長教你用菠蘿這樣搭配著做，酸甜多汁，開胃又下飯
【菠蘿咕咾肉】食材準備：豬裡脊300克、菠蘿1個、雞蛋1個、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、澱粉100克、番茄醬10克、白糖20克、白醋20克、食鹽2克、胡椒粉1克、料酒5克、老抽3克烹飪步驟：1...
炸醬麵：北方流行的特色麵食，鮮嫩肉醬，滿足你的挑剔味蕾
一般選擇五花肉比較好，五花肉是屬於肥肉與瘦肉都具備的，肥肉能夠在煸炒時漸漸的滲透出豬油，豬油的香氣會使醬更加美味，而瘦肉則是品嚐起來口感正好，不軟不硬...
它是菌中“貴族”，保質期3天，高檔餐廳的人氣食材，老人要多吃
食材準備：豬瘦肉100g，口蘑5顆，紅尖椒兩個，青椒一個，大頭蒜一瓣，鹽適量，料酒一勺，黑胡椒粉一小勺，蠔油一勺，雞精半勺，生抽一勺，地瓜粉一小勺黑椒肉丁炒口蘑的做法Step1：豬瘦肉先切條再切成肉丁，口蘑洗淨去掉根蒂一分為四，青椒洗淨滾刀...
西蘭花要像這樣吃，美味又營養，少油又健康，看著非常有食慾
聞到香味後淋入適量清水，然後調味，加入2克食鹽、5克生抽、3克蠔油、1克白糖、2克老抽，翻炒均勻後下焯水後的香菇煮2分鐘入味...
教你做營養又好吃的香菇西蘭花，喜歡的朋友抓緊時間收藏起來吧！
今天分享一個西蘭花的做法，首先把西蘭花給切成小朵，相互清洗乾淨後，從頂部切十字花刀，用刀斜切一個刀口即可，瘦肉先切薄片，然後改到切肉絲，最後碼放整齊切小肉丁，大蔥切蔥花，大蒜切細末，舌苔全部準備好之後開始烹飪，鍋內加入大量清水燒開，先把食材...
口糧菜雞丁炒蓮藕做法，香辣嫩爽，葷素搭配真好吃
雞脯肉炒藕丁：首先將一節藕頭，尾去除不要，去皮洗乾淨，切成藕丁鍋內燒水加點食鹽，將藕丁焯水2分鐘，撈出過涼水再準備適量的雞脯肉切小丁，放碗內加料酒，生抽拌均勻醃製備用輔料：蔥花，薑絲，青線椒切小丁，蒜末和小米辣切圈起鍋燒油涼油肉丁下鍋，炒至...