現在到了冬天了，但是很多人因為冬天的來臨一不留神就中招了。在辦公室裡面感冒咳嗽的一大片，長時間的接觸是很難倖免的，感冒著實讓人很難受。很會感冒沒有半個月是不會結束的，其實這也是跟我們自己的體質有關係，吃藥的話還不如透過食療來減輕病症。

銀耳是我們經常見到的食物了，銀耳中含有的營養是比較豐富的。銀耳是一種滋補良藥，它的特點是滋潤而不膩滑，有著補脾開胃、益氣清腸、潤燥之功的作用。銀耳中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，減少脂肪的吸收。但是單單是吃銀耳的話，是不可以幫助我們治療感冒的，所以我們還是需要加上一物的。銀耳加上它一起煮，化痰止咳，清燥潤肺，冬季別錯過了！

小編說的這個“它”就是雪梨了，對於雪梨的功效我們很多人是知道的，感冒咳嗽的時候就可以煮上一些雪梨喝是很有效的。銀耳雪梨一起煮的話是可以化痰止咳、清燥潤肺的，還有著美容養顏的功效，對於我們來說是極好的。常吃面板光滑有彈性，特別是女性朋友可以經常吃哦。

製作的方法是很簡單的，一起來看看吧！現在銀耳基本上是幹銀耳，所以是需要提前泡發的。準備一個雪梨，清洗乾淨後切成塊使用。泡發好的銀耳要去掉根部，然後撕成小朵備用。將準備好的銀耳和雪梨一起放入燉鍋中加入清水開始燉煮。

燉煮的時候大火燒開後轉小火慢慢燉煮，等煮至銀耳出膠比較多的時候，我們就可以加入冰糖進去煮至融化即可，然以後就可以關火啦！關火之後蓋上蓋子，等幾分鐘後再掀開就可以吃了。這一步是為了銀耳更好的出膠，我們吃起來也會更加的香甜。

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