文/Dimo

它是天然的“葉酸”，孕婦時常吃一點，孩子也許以後會“感謝”您！

備孕的時候，大家都知道，可以多吃一點葉酸，這樣能夠讓寶寶變得更加聰明健康， 但是我們在食物當中，一年四季當中，葉酸最多的就應該是屬於南瓜了，南瓜屬於根莖類的食物，吃起來口感香甜，顏色也非常的好看，不僅可以做南瓜粥，也可以去清炒南瓜，醬炒南瓜，都是非常好吃的，備孕和孕婦多吃。也能夠保證孕婦的身體健康。

今天就為大家做一道南瓜小米粥，步驟非常的簡單。首先就是要將南瓜去皮，南瓜去皮的時候有點兒費勁，大家又有點兒耐心，把南瓜皮去掉之後，儘可能把南瓜切成小片，薄片，這樣方便煮的時候好熟，切好的南瓜可以放在水裡面泡一下備用。

然後將新鮮的小米在水裡面浸泡一會兒，這樣口感會更加的好，一定要泡一下煮的時候才會好熟。然後，我們可以在備用的南瓜裡面放上一點點的白糖，這樣可以讓南瓜變得非常的甜，為什麼不直接加在煮熟的粥裡呢？因為如果載入煮熟的粥裡面的話，甜味兒就會非常的重，但是放在水裡面，讓南瓜帶上甜味兒，就會非常的自然，也會非常的好吃。

接著鍋中燒水，然後將南瓜片兒依次加入到水中煮熟，煮熟之後，把它用小勺子碾碎。再將已經泡好的小米倒到鍋當中，大概煮上20分鐘，30分鐘左右就會熟了，這樣煮出來的粥，會非常的好吃，南瓜的清甜再加上小米的軟糯，吃起來既養胃又健康，還能補充備孕和懷孕期間需要的葉酸。

如果想讓小米變得更加的軟弱，那麼就可以在煮熟之後，蓋上蓋子再燜上二十分鐘左右再去吃。家裡如果要是有棗的話，可以將棗核兒去掉，把它切成棗絲兒加入到這個南瓜小米粥當中，味道也會非常的好，而且還會非常有層次感。這樣的粥不僅孕婦備孕者可以喝，大人小孩老人都可以食用，夏天的時候也可以把它放涼直接去吃，配一些蘸醬菜味道也是非常好的。

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這個成本非常的低，大口地吃粥對身體也會特別的健康，補充水分的同時能夠保證營養的攝入，所以大家在家裡面可以經常做著到粥來吃。你還知道哪些南瓜的做法，分享在評論區！