這菜的葉子清熱解毒，清潔口腔，可惜很多人都扔掉了

萵筍是我們都比較常見的蔬菜之一，我家也常常吃，不過，你知道嗎，其實，它的葉子也是可以食用的哦。記得小時候這菜葉都是剪小了用來喂小雞，小鴨的。現在想來，有點可惜了。

其實，萵筍葉中維生素的含量總體來說比萵筍莖中要高，而且抗氧化功效更好。此外，萵筍葉還具有清熱解毒的功效，有助於改善糖代謝功能，非常適合糖尿病人。（當然這裡你得換種其他的涼拌汁哦）你知道嗎？經常吃萵筍菜葉可以有效地清潔我們的口腔，解決口臭帶給我們的困擾呢。那麼萵筍葉可以怎麼吃呢？一起來看看吧。

【涼拌萵筍葉】

【主要原料】：

萵筍葉 一把

色拉油適量

鹽 少許

米醋 適量

白糖 適量

蒜頭 一瓣

芝麻油 少許

【製作方法】：

萵筍葉清洗乾淨。

2。煮開適量水，加入萵筍葉，焯水。

3。撈出萵筍葉，加入涼開水內，撈出稍微控水，切成小段。

4。蒜頭切成末。

5。將切好的萵筍葉加入餐具內，加入米醋，白糖，鹽，芝麻油。

6。起油鍋，加入蒜末，炒香。

7。趁熱倒入上一步內，拌均勻即可開吃。

【一定要看的小提示】：

1。萵筍葉切的大小看喜歡。

2。這菜會有點苦味，不喜歡的請勿嘗試，可以在調味時糖稍微多一些。

3。也可以根據個人口味加入辣醬。

4。燙萵筍葉時間不宜太久，將水燒開，

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