美食在我們生活中佔據重要地位，但很多人對美食方面的知識都沒有特別關注，那麼關於這個問題我猜測大部分的人都不是很瞭解，同時大家肯定也會好奇，很想了解這些問題。因此帶著這個問題看這篇文章，我們就能清楚地知道這些小常識。

低gi水果有哪些

一般來說，GI值超過70就是高升糖指數食物，GI值介於56至69之間是中升糖指數，55以下則是低升糖指數。而在種類繁多的水果中，哪些屬於低GI值水果？哪些又是高GI值的水果呢？可參考以下所示：

低GI（≦55）水果：櫻桃、葡萄柚、梨子、蘋果、李子、聖女番茄。

中GI（56至69）水果：草莓、柳橙、桃子、葡萄。

高GI（≧70）水果：芒果、香蕉、奇異果、木瓜、鳳梨、西瓜。

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什麼是gi

GI的英文全稱是“Glycemic Index”，中文叫“升糖指數”。這個概念是20世紀80年代，多倫多大學營養學教授大衛·約金斯博士提出的它用於衡量糖類對血糖量的影響——在消化過程中迅速分解並且將葡萄糖迅速釋放到迴圈系統的糖類具有高升糖指數；反之，在消化過程中緩慢分解並且將葡萄糖逐漸釋放到迴圈系統的糖類具有低升糖指數。

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水果怎麼吃

高GI值和低GI值得水果搭配吃，既能補充能量，又能防止血糖過高，增脂發胖，總結起來有三個注意事項：

1、一高二低，也就是一份高GI水果搭配兩份低GI水果；

2、8分滿，也就是控制食量，一碗水果裝到8分滿就夠了；

3、兩餐之間，也就是吃水果的時間最好在兩餐之間，正餐後吃水果容易累積糖總量，兩餐之間把水果當點心剛剛好。

瞭解更多生活中美食方面的小常識可以提升個人的生活品質，這樣我們就能瞭解到學什麼對身體有幫助，怎樣做才能更好吃。