號外！號外！

今年東盟博覽會上，

來自覃塘的“李屋藏椒”

在越南展館閃亮登場

和小編一起來看看吧

▲▼東盟博覽會上越南展館的覃塘“李屋藏椒”

“李屋藏椒”是覃塘區巴北濟種養專業合作社的原生態農產品品牌，該合作社位於覃塘區蒙公鎮高佔村佔李屯，成立於2018年，由佔李屯18戶種養殖戶自發組成的農民專業合作社。

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合作社成立後，租賃犁頭山下200多畝土地，種植辣椒。初期的經營模式是銷售辣椒並透過代工廠生產泡椒、辣醬、辣椒絲等產品。

▲▼辣椒基地

辣椒基地的成立，讓流轉了土地的91戶農戶，其中貧困戶31戶，每年獲得每畝1000元的收入。基地還長期聘請15名左右的貧困戶務工，月增收1200～1300元。

2019年，在第一書記林鋒的協調下，合作社成立了硒園食品加工作坊並落實了生產廠房，並發展到生產調味品、果脯、零食等產業。加工作坊生產的的五彩泡椒、五彩辣醬，均以基地種植的五彩椒為原材料，用醬油和特有輔料加以醃製至少60天，以醬香口味為主。

▲▼李屋藏椒

基地種植的五彩泡椒還通過當地村民赴外工作、旅遊攜帶，進入越南市場。今年6月，合作社負責人李起寧與越南食品深加工龍頭企業——越南南青股份公司合作，由該公司把基地的泡椒作為一味配料，結合東南亞特有的香料，研發出一系列具有東南亞風味的調味品，後續還將開發一系列多口味的休閒零食： 蓮子、花生、黃豆。因此，“李屋藏椒”產品和越南調味品一道，正式在東盟博覽會上展出。

硒園加工作坊負責人李起慶介紹，目前作坊採用的人工生產製作模式無法滿足市場的訂單需求，現在正在建設一個約300平方米的新廠房，並引進全自動生產線。

覃塘區委宣傳部指導 覃塘區融媒體中心出品

文字來源：覃塘區融媒體中心 韋秋妃

圖片、影片來源：李應才、覃塘區融媒體中心 甘亞萍

編輯：潘夢君

初審：甘亞萍

終審：陸安幸

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