攬柿子用什麼蘋果

天漸漸的涼了，秋風起，樹葉落，昔日熱鬧的蘋果園裡幾乎只剩下了光禿禿的果樹和樹下厚厚的落葉。小夥伴們挎著筐子，到不再被看管的蘋果園裡收集樹下的落葉。蘋果樹葉可是個寶，可以曬乾後燒火做飯，可以把它們粉碎後加工成飼料用來喂長毛兔。小小的我常常跟在鄰居姐姐的後面，雖然挎的籃子很小，帶回家的蘋果葉也不多，但是感覺自己能夠為家裡做事情了，也是頗有成就感的一件事呢。

村子裡的蘋果園很大，大家都喜歡去拾大蘋果樹下的落葉，一來大蘋果樹下的落葉會厚實一些，二來蘋果樹上偶爾會有采摘蘋果時落下的小果實，尤其是在高大一些的樹上那樹梢上的蘋果，由於不方便採摘，就被留在了枝頭，這些小果實，經過了風吹日曬雨淋之後，反而比剛成熟時的果實更加甜美。在那個貧瘠而蒼白的歲月裡，這樣的果實對於小孩子來說，有著無比巨大的誘惑力！

當然，在那個物質匱乏的年代，人們都非常珍惜勞動果實，放眼望去，偌大的果園裡，幾乎每棵樹上都被採摘得非常乾淨，如果偶爾能看到一兩個幾乎被忽視的小小的蘋果，那真是一大驚喜。幾乎每個小孩子都有一身會爬樹的本領，不怕果實長得有多高，只要一個發現了，就會團結一致地把它採摘下來。身手敏捷地爬到樹上，站在樹下的就會趕緊加油鼓勁，再往上爬一點，再往右一點點，胳膊再伸長一點，唉呀，你後面還有一個來！一起分享勝利的果實，那甜美的蘋果真是無上的美味啊！

有時候，運氣好的話，還會在厚厚的落葉堆裡找到一個被忘記的小傢伙。蘋果雖然很小，在落葉堆裡卻光鮮如初，如果不久前還下過雨，那蘋果有時候還帶著新鮮的泥土的氣息，用手擦一下就迫不及待地先咬一口。涼涼的，甜甜的，在帶著寒意的風中，味蕾卻得到了無限的滿足和歡喜。

其實，我至今也不知道 “攬”蘋果，地瓜，花生的這lan字的正確寫法是哪個字。我也不知道，這個lan是不是我老家的方言裡獨用的。它和攬柿子不是一碼事，攬柿子是指把生澀的柿子用固定的水溫把柿子的澀味去除，讓它變得甘甜可口。這個攬蘋果，攬地瓜，攬花生的意思，是指把農作物收穫完成後，去地裡把落下的果實再復收一下，做到真正的“顆粒歸倉”。

一塊地裡，有時會被小孩子用小耙子小鋤頭翻上好幾遍，讓人感覺地裡應該被收得很乾淨了。只是到了初冬時候，有放豬的鄰居大爺趕著豬經過的時候，不知道那豬的嗅覺為什麼會那麼靈敏，居然哼哼唧唧地又拱出地瓜來了。大爺邊招呼他的豬邊笑在一邊看熱鬧的小孩子，“看看你們這些小孩，幹活不仔細，還有落下的地瓜吧。”大夥就鬨堂大笑起來。

如今，各類水果幾乎四季不缺，各類生活所需也可以說是應有盡有。那些攬蘋果攬地瓜的歲月，也已經成了遙遠的回憶。童年的蘋果園，童年的田野，已經漸漸模糊在一片感觸的回憶中，只有“攬蘋果”帶來的快樂和甜美還歷歷在目，清晰如昨！