木瓜絲是什麼東西

在長沙從早到晚的飲食裡隨處可見的一道味就是剁辣椒，嗦粉加一口剁辣椒，口味肉炒肉加一勺剁辣椒，剁椒魚頭更是滿滿當當的剁椒調味料，可以說得上長沙人真的離不開這口鮮香的剁辣椒。湘軍老店從火爆某音開始我就收藏了很久，今天就去店裡屯點貨回來。老闆一家人超好，阿姨在檔口負責裝罐頭，喉嚨都嘶啞了還是笑嘻嘻的迎接客人，而且還忙得有條有理的。叔叔則是在裡面裝和稱斤，微信是兒子負責的吧，回覆態度真的超級耐煩和超級好，真的是老長沙樸實友好的一家人。檔口也可以感受到人情溫暖。

位置也超好找的，因為會經過菜市場，只要經過菜市場就不愁找不到地方。人最多的檔口就是了，旁邊還有賣好吃的糖油粑粑，糖油坨坨的店鋪，就連排隊這麼無聊的事情，若是再買一串糖油坨坨，都變得有趣了起來，不會那麼無聊。排隊的時候我還看到有些學生也在排隊，看來剁辣椒這種東西連小孩都不放過呢。還有不少外地人也在排隊買，還買了不少呢，果然是一家很出名的店呢。

我買的是小瓶裝，四瓶木瓜絲六十塊錢，一瓶蘿蔔條十塊錢，一瓶剁辣椒十二塊錢，還有好多其他的，加起來也才一百多塊錢，我覺得價效比也挺高的。雖然是小瓶，但比我想象中的大多了。價格也很良心，不會像吸血商家那樣，知道什麼東西火，就惡意漲價。在店裡還可以試吃，老闆娘也很熱情，還有大中小，稱重賣。今天我試吃了一下木瓜絲，想到過很好吃，但沒想到好吃到驚豔到我。立馬想給向給大家。又脆又爽口，帶著一丟丟甜味到後面就會感到辣味，這個正常辣對與我而言剛剛好，如果想吃再辣一點的可以給老闆說一聲要重辣。蘿蔔條就要比木瓜絲稍遜一籌了，但是也是很好吃的，我覺得很適合拌飯吃，下飯神器啊簡直是。也可以當佐菜炒在菜裡，比如什麼臘肉炒蘿蔔丁啥的，也是味道超絕。還有幹豆角也很不錯的，曬得乾枯，有還有點脆脆的，很不錯。

南門口家喻戶曉的湘軍剁辣椒老店因靠一手剁辣椒便遠近聞名，甚至很多外地朋友慕名而來，我就覺得它很優秀，比起那些五顏六色的塑膠袋包裝起來的東西，這才是真正土特產伴手禮