小蘭花酒多少錢

文/李尋的酒吧 微信公眾號（ID：lixundejiuba）

市場上汾酒有很多品種，但其中高階的產品主要是三種，有十年陳釀和二十年陳釀的老白汾酒，第三種是三十年陳釀的蘭花汾，就是青花瓷瓶裝的那款汾酒，這幾種酒都有一斤和半斤包裝的規格。

左：二十年陳釀的老白汾酒，中：十年陳釀的老白汾酒，右：三十年陳釀的蘭花汾酒

這三種酒的價格是不一樣的，按現在的價格看，十年陳釀的老白汾酒約158元一瓶，二十年陳釀的老白汾酒約338元一瓶，三十年陳釀的蘭花汾698元一瓶。那麼，這三款酒哪一種酒好喝呢？按照常理應該是最貴的三十年陳釀蘭花汾最好喝，但筆者經常將這幾種酒對比著喝，根據至少十五六年的飲酒經驗，得出的感覺是，二十年陳釀的汾酒最好喝。

盒裝二十年蘭花汾，一盒裝內裝有兩個玻璃瓶裝，一瓶225Ml，俗稱雙胞胎。

筆者所存的這款兩瓶裝的盒裝汾酒，俗稱雙胞胎，便是二十年陳釀的老白汾酒，感覺頗好，一盒中有兩個玻璃小瓶裝，每瓶是225毫升，加起來不到一斤，度數相對來說也比較低，大概是42度左右，買的時候當時的價格大概是一盒200多元。

根據筆者的品飲，十年陳釀的老白汾酒（十年陳釀的汾酒有45度的，也有53度的）口感硬、尖利，不管放多久，

那種

銳利感還是比較突出的；二十年陳釀的汾酒則清香醇正、柔和，喝後體感也更好；三十年陳釀的汾酒蘭花汾，無論大蘭花還是小蘭花，口感均比較凝重，更為濃郁、粘稠，後味長，但是比二十年陳釀的汾酒要辛辣，所以當時感覺二十年汾酒是最好喝的，以前喝得也是最多的。

蘭花汾

同樣是蘭花汾，但其規格有很多種，有一斤裝的，也半斤裝的，一般把一斤裝及以上的叫做大蘭花，把半斤裝的叫小蘭花。

筆者這次品評的幾瓶酒，都是過去買的，如今存放時間已長，三十年陳釀的小蘭花是2007年的酒，已經存放了12年，十年陳釀和二十年陳釀的老白汾酒，也都已存放了快十年，所以，這三款酒已存放成老酒了，放老之後再喝，反而覺得最好喝的是三十年陳釀的蘭花汾了。

和新酒相比，所有在家中存放超過十年的汾酒，開瓶之後，清香型酒新酒中帶有的

那種

明顯而濃郁的果香氣已經很淡或者沒有了，傳統的曲香味倒是越來越濃，三十年陳釀的蘭花汾甚至有一種淡淡的醬油的香氣，這也驗證了一個說法：不管什麼香型的酒，存放的時間長了，慢慢地都會有醬香型的香氣釋放出來。

相比較起來，放置多年後，十年陳釀的老白汾酒還是那麼高亢有力，當然它的度數也是最高的；二十年陳釀的老白汾酒就沒有那麼濃郁了，口裡有一種水感，當然二十年汾酒的度數也比較低，為42度，在存放前的當時是最好喝的，放置久了之後，反而沒有三十年陳釀的蘭花汾好喝，可能也是因為它度數低的原因；而三十年陳釀的蘭花汾，反而非常好，香氣馥郁，有如春雪初融般的老酒的口感，其香氣已經不只是原來單純的清香型了，而是比較複雜，帶有一點醬香味。

總之，喝新出廠的酒，我們覺得二十年陳釀的老白汾酒最好喝，如果放置老熟，那麼三十年陳釀的蘭花汾是最好的，從買新酒現場品飲的角度來看，二十年陳釀的汾酒是最好的，要是準備存放的時間長一些再飲用，那麼三十年陳釀的蘭花汾最好。

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