板栗南瓜怎樣做才好食

這次，我要和朋友們分享板栗南瓜的3種早餐做法，營養好吃，每次做這樣的早餐，家人都嫌做少了。

板栗南瓜吃起來有細膩的口感，味道和板栗相似，因具有這樣的特點被稱作“板栗南瓜”。

在我家附近的菜市場裡，這種板栗南瓜比較受歡迎，不遠的便利店、超市中也有板栗南瓜的身影，每次看到，我都會買幾個回來備用。南瓜比較耐放，經過時間的沉澱，反而會變得更甜一些，

下面就和朋友們分享我的做法吧！

板栗南瓜煎餅與豆漿

一、板栗南瓜煎餅

板栗南瓜煎餅，因為製作起來簡單，省事省時，是我喜歡的一種做法。做全家人的早餐，經常需要提前起來準備，想多睡一會兒的朋友，可以考慮採納

我推薦的這個做法，製作時間基本不會超過15分鐘，就能完成

，所以說，板栗南瓜煎餅，也算得上一道“快手飯”了，我放在第一位來說說。這道

板栗南瓜煎餅作為早餐食用，很適合生活節奏快的朋友。

做板栗南瓜煎餅所需食材

板栗南瓜煎餅製作方法

1、板栗南瓜去皮、掏瓤、擦絲，這個準備工作，可以在頭天晚上提前做好，南瓜絲用保鮮盒儲存，放在冰箱冷藏室裡備用。南瓜絲細一點，會讓成熟時間變短。

2、加入麵粉、雞蛋、蔥花、五香粉、適量食鹽，少許涼開水，攪拌成能順暢從筷子上溜下來的稀糊狀，就可以去做煎餅了。

3、將稀糊輕輕倒入鍋中，均勻攤開，撒適量的黑芝麻或白芝麻。用電餅鐺的“烙”檔，一面烙制2分鐘，共4分鐘，一張板栗南瓜煎餅就出鍋了。

沒有電餅鐺，用煎鍋也是可以的，選用微火或小火就可以。配合豆漿，滿滿幸福感的早餐就完成了。

板栗南瓜薄餅、京醬肉絲、大米粥

二、板栗南瓜薄餅

另外一種板栗南瓜的吃法，是做成這樣薄薄的餅子，用來卷各種菜，因為所卷菜品種類選擇靈活，所以食用方法更是多樣。這次我用薄餅卷京醬肉絲，這樣的薄餅在口感上絲毫不遜於鴨餅，而且金黃的顏色，更能讓人胃口大開，配合一碗紅棗黑加侖葡萄乾大米粥，非常愜意！如果是假日，可以考慮來完成這樣一道早餐呢！因為製作起來，需要一定的耐心和時間，下邊就來說說板栗南瓜薄餅的製作方法。

板栗南瓜薄餅

板栗南瓜薄餅製作方法：

1、板栗南瓜去皮、掏瓤，然後切片蒸熟。蒸熟的南瓜、用勺壓成泥或用料理機打成泥，自由隨心。一邊攪拌，一邊用適量麵粉逐步往南瓜泥中新增，加到感覺軟硬適中的時候，放在面板上揉質成團。麵糰的軟硬適中，是以達到不粘面板為標準的。

2、餳面10分鐘後，分成均勻的劑子，大小和我們平時蒸包子的劑子差不多就可以了。

3、將這些劑子先擀成約2毫米厚的餅皮，在表面刷上一層薄薄的食用油，重複這樣的工作，10個一組疊放在一起。

4、

下邊就是“薄”的關鍵，請大家注意嘍！

10個2毫米的餅皮疊在一起，約厚2釐米，用擀麵杖均勻用力，將疊在一起的餅皮不斷擴大，隨著這種擴大，大家會驚喜的發現，每張餅皮在逐漸變“薄”。

5、用蒸籠蒸10分鐘。在蒸制的同時，可以進行下一批餅皮或卷菜的製作。

6、蒸熟的薄餅取出，輕輕一撕就分開了，薄得透亮呢！

這個做法是不是很簡單？

吃不完的薄餅，也可以冷凍起來，想吃的時候一蒸就可以食用了。

板栗南瓜湯與小麵餅

三、板栗南瓜湯

板栗南瓜比較傳統的一種做法，是煮制南瓜湯。

因為做法簡單，我很為鍾情。每次做這樣的板栗南瓜湯，誇張一些說，家人都會喝個鍋底朝天。而搭配各種小菜，配合的麵點、糕點，換著花樣出現，也不會有吃膩的感覺。早上一道這樣的板栗南瓜湯，足以讓身體和心靈都變得暖和起來。

板栗南瓜湯製作方法：

1、南瓜去皮、掏瓤後，切成滾刀塊，鍋加底油略炒，加入適量食鹽和水，大火燒開，小火慢煮。

2、將南瓜塊煮到軟爛的時候，均勻撒入適量提前炒熟的麵粉，有略發粘稠的感覺就可以出鍋食用了。

小貼士：

如果沒有提前炒熟麵粉，也可以用涼開水將麵粉攪成稀糊，和勾芡一樣加入南瓜湯中。

板栗南瓜吃法多樣，我僅僅是說了其中三種適合做早餐的吃法

，朋友們學會了嗎？在此，誠摯感謝您對本文的閱讀！