我本人是比較喜歡吃豆芽的，但是總有人說外邊賣的豆芽農藥多，那麼接下來，我就教給大家如何在家自己種。

主料：綠豆1～1。5兩

1。 泡豆。抓兩把綠豆（1兩～1兩半）洗乾淨，泡10～24小時。如果你覺得時間泡的有點長的話，怕自己沒有時間照顧她，那你就用溫水泡。因為這個綠豆的皮很硬，然後那個牙不容易長出來，用水泡過之後，那個牙更容易長出來。

資料圖

2。 泡12個小時，豆殼裂開，有好多已經長出芽來了。到了這種程度，就是已經成功的啦。

3。 準備蒸鍋、毛巾、黑棉布（舊衣服）。為什麼要準備爭光？因為蒸鍋下面是有孔的，然後空氣可以更好的進去，然後那毛巾是它會吸水，然後豆芽放到上面，會那個給豆子提供那個水分，黑棉布是為了遮光。

4。 在鍋裡鋪上溼毛巾。這個毛巾一定要先打溼的，但是也不能是很多水的那種。

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5。 均勻的鋪上泡好的綠豆。

6。 蓋上溼的黑棉布，這樣長出來的豆芽細長（苗條型的）。這裡邊這個黑棉布一定要不透光哦，如果透光的話，它會變顏色，也不會長成那種細細長長的豆芽的形狀。

7。 第四天，豆芽長得高過鍋了，開啟黑布看看吧！

8。 怎麼樣！不錯吧！有根有葉的，這才是正常的豆芽。這個就是發好的豆芽啦，用這樣的方法非常的方便，然後呢，你隨用隨取啊，如果你要是不取的話它也不會壞的，因為那個毛巾上面是有水分的，它不會幹掉。

9。 白白胖胖的豆芽就發好了，等著下鍋吧！

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我分享給大家，這個做法是不是超級簡單呢？就是一定要用溫水或者在冷水中泡夠12個小時，什麼時候上面那個皮脫落了，然後有那個小牙子長得出來，那你就是成功了。