雪蓮果，拉丁學名：Smallantus sonchifolium，別名菊薯，英文名：“yacon”（亞貢），即“神果”之意，菊科葵花屬多年生草本植物，原產自南美洲的安第斯山脈。中國已引種種植成功，試驗證明，凡是能種紅薯，土豆，向日葵，蘿蔔，西瓜的地方均可種植。

雪蓮果

1。生長習性：

雪蓮果，2—3米，莖桿直立生長，圓形而中空，呈紫紅色；葉對生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部有腋芽，植株貌似菊芋；五朵花，頂生，黃色，形如向日葵；蒴果，外形像紅薯，果汁多而晶瑩剔透，但不結籽。雪蓮果特別適應於生長在海拔1000—2300m之間的沙質土壤上，喜光照，喜溼潤土壤，生長期約200多天，生長適溫在15—30℃。

雪蓮果

2。主要價值：

雪蓮果的果寡糖含量佔幹物質的60—70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現，每天服用3—6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少40%以上。雪蓮果甘甜爽脆，屬低熱量食品，但其碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。據調查，當今65億人口中，有16億人超重；還有2。5億糖尿病患者，中國目前糖尿病的發病率約為5%，糖尿病患者人數已達4千萬左右，糖尿病已成為中國嚴重的公共衛生問題之一。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，是世界公認的無公害純天然第三代新型高檔水果，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供不應求。其主要作用有以下幾點：

1、調理血液，能降低雪糖、雪脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦雪管疾病和肥胖症等也有一定療效。

2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。最神妙之處還在於它是腸內雙歧菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙歧桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境汙染物，是腸胃清道夫和保護神。

3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。

雪蓮果

3。生產現狀：

此外，莖杆可做優質飼料，葉片和花朵具有很高的營養價值，可曬乾泡茶或加工再利用。一般每株產果實3公斤，最高株產10公斤，畝產達3000—4000公斤，最高達10000公斤。按目前國內市場價3—5元/公斤計算，每畝地至少收益9000—15000元，經濟效益非常可觀，並且其價格還有可能上升。雪蓮果在歐、美、日等發達國家也引起轟動，成了新型果明星，現國際市場價格極高，美國超市每公斤25美元，臺灣超市每公斤320元新臺幣。目前，雪蓮果20cm高種苗市場價格為3—5元/株，因此，無論是繁育雪蓮果種苗還是栽培雪蓮果，前景非常廣闊。

雪蓮果

4。繁殖方式：

雪蓮果主要以塊種無性繁殖為主，不但增加了成本投入，而且發芽慢，應採用植物非試管高效快繁技術快繁雪蓮果種苗，從雪蓮果的優質母株上取下一個微材料（一葉一芽）經過處理培養10-30天便可生根發芽。該技術大大降低了成本，更縮短了培養時間，培養的種苗不易發生變異。採用植物非試管高效快繁技術快繁雪蓮果苗木，能在短時間內滿足市場對雪蓮果苗木的需求，發展雪蓮果產業，不僅可以解決中國人的健康問題，也將解決世界性健康難題。因此，市場將佔盡了先機，植物非試管高效快繁技術快繁雪蓮果，擴大雪蓮果的種植面積，定將使投資者獲得高額的回報。