平和琯溪蜜柚經過幾十年的發展，規模擴大了，總產量提高了，肥越下越多，但單棵產量及品質卻在下降。

經過小編近二十年的經驗總結，在環境（陽光、溫度、海拔、氣候等）無法改變的情況下，蜜柚增甜，提高品質最有效的方法就是透過改良土壤、改變施肥方式、修剪枝條等方法。方法如下：

一、增施鈣、鉀肥

據研究，土壤中鈣含量與蜜柚的酸含量相關。

鈣不但能中和蜜柚裡面的有機酸，也可以增加單果重量。平和蜜柚土壤多為紅壤土，一般pH值小於5。0，土壤中普遍缺鈣。

鉀肥可以增加光合作用，增加碳水化合物，有利於糖分轉化，對蜜柚甜度有很大的提高作用。

鎂肥是葉綠素最重要的中心元素，是光合作用不可缺少的，鎂能提高葉綠素的光合作用，從而達到糖份積累。

草木灰是最好的鈣、鉀肥原料，因此，對蜜柚園土增施草木灰，既可以中和柚園土壤中的酸度，又能及時補充除氮肥以外的蜜柚生長所需營養元素。一般以每產100公斤果，撒施10公斤草木灰於土壤中，提高蜜柚對糖分的積累而使甜度增加。

二、夏季修剪：

夏季對徒長枝，過密枝、病害枝，騎馬枝等條進行修剪，可以減少營養消耗，增加光照面積，提高光合作用，提高碳水化合物（糖份）積累。

三、不偏施化肥

大量施用化學氮、磷肥，氮能促進營養生長，使果實著色延遲、色澤變淡、果皮增厚，因此施氮過多不利於提高甜度。過量施磷肥，蜜柚會從土壤中吸收過多的磷素營養，會促使作物呼吸作用過於旺盛，消耗的幹物質大於積累的幹物質，不但品質下降，而且產量減少。

四、增施有機肥。

在蜜柚生產中多施有機肥，各種有機肥（廄肥、堆肥、漚肥、秸稈、綠肥、餅肥）既能及時補充蜜柚生長所需的一部分氮、磷、鉀，同時還能補充鎂、鐵、鋅、錳、銅、鉬等中微量元素，更可改善土壤的酸度和容重，提高肥料利用率，預防或糾正蜜柚缺素症狀，提高土壤肥力，從而增加其甜度。

五、改”過冬肥”為”落果肥”

柚農習慣於在冬季施基肥。在冬季溫度低蜜柚進入了休眼期，施再多肥，蜜柚也吸收不了。營養沒補上，還浪費肥料。應該在採摘後的秋季施用以有機肥為主的基肥，秋季溫度相對較高，易於有機肥發酵分解，有利於有機肥分解轉化和連續釋放養分。易被樹體吸收，從而使蜜柚及時長出新根，以利來年迅速恢復生長和生機。促進了花芽分化，防止發生落花落果，能顯著提高蜜柚果實產量和質量。

六、合理噴施葉面肥

於開花及結果前後噴施多元葉面肥或有機質葉面肥，可提高葉片光合作用，可以減少落花落果，防止高溫傷果，促進著色，改善品質，且提早成熟7-10天，採果後噴施多元葉面肥，可補充採果後營養不足，為花芽分化提供能量，提高來年產量和品質