太平猴魁屬於綠茶類尖茶，產自安徽黃山，是安徽出產的幾種名茶之一，在綠茶界廣受好評。其實，“猴魁”是一個品質名稱，當地所產茶葉，按等級以“猴魁”為最上，又依次分為魁尖、貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等品次。不敢說全部，但各位大部分經常喝到的，怕不是猴魁，而是頂著猴魁名字的次等茶葉。

並不是說次等就不行，茶葉都有自己的一個適喝的範圍，人的感官不同，所以好茶並不是只看價格，關鍵看人，這就給各位關於如何挑選適合自己的“太平猴魁”一點建議。

判斷好的太平猴魁，先看形狀，猴魁茶葉必然兩葉抱一芽，其形狀關鍵在「尖、扁、平」三個字，兩頭尖、扁平挺直、自然平坦，這是最基本的要求。茶條特扁特薄和兩枝以上茶條疊壓成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

再看顏色，葉色蒼綠，葉脈中有隱隱的紅色，也就是“紅絲線”，葉身白毫隱伏，很多次品過不了此關。假的太平猴魁的主葉脈基本是都是半透明狀的，而且假的太平猴魁的表面沒有白毫。

正宗太平猴魁的顏色是暗綠色。而市面上常看到的假太平猴魁的顏色是鮮綠色或者是黑色。之所以會顯出黑色主要是因為商家想要模仿正宗太平猴魁的蒼綠色而在茶葉製作過程中摻入了水份。

其次聞香，上品猴魁茶聞香應無異味，沖泡後有蘭花香。鮮爽醇厚，回味甘甜，獨具“猴韻”，這些優異的味覺感受，是太平猴魁茶百年不敗的根本所在。

正品太平猴魁放在手上有很明顯的感覺到重實感，假的太平猴魁薄如蟬翼，放在手上幾乎感覺不到重量。

一般太平猴魁都是穀雨前採摘，沒有明前茶的說法，一般核心產區的茶葉為手工炒制，而外圍產區的布尖顯著特點是殺青不徹底，保持嫩綠色，外形很扁平好看。而捏尖是徹底殺青成熟的，顏色成墨綠或蒼綠，沒有經過碾壓，不會顯得非常扁平。

對於太平猴魁的價格而言

一般好的機制茶（布尖）在600到500不等，也有400到300，及300以下的。味道比較淡，價效比還是不錯的，適合輕度茶友。

以所說的核心產區來說（捏尖），如果是穀雨前後，正常來說，價格在1000元以上一斤；而若是其他產區，如龍門、湯口及新明其他地方，春茶價格在 600元左右一斤；若是夏茶，一般200-400元一斤。

至於某寶某拼上的幾十元一斤的猴魁，也很正常，也沒誰規定不能用“猴魁”的名稱啊，只不過原料不一樣，工藝不一樣罷了，有人買就有人賣，大家也都知道。