失眠煲什麼湯喝比較好

時不時有幾天睡眠質量特別差，好像基本都是失眠，即使迷瞪也多夢，且是噩夢很多，這種症狀醫生說過那是缺血，經脈不通，造血功能差，大腦缺血引起的。常要找中醫開幾副中藥來調理，熬湯藥事件艱難的事，喝時更是如此，看這黑乎乎的藥湯發愁半天。

藥補不如食補，每天在三餐中用膳食補充調理身體是再好不過了，市場裡的菱角大量上市了，特別新鮮，買回來燉湯，與黃芪、黨參、豬肉一起煲湯，即能飽腹又能調養身體。菱角有補脾益氣之功效，其它的幾款食材同樣有益氣補血之功。

清甜，適合初冬暖身，補水解渴、補氣血。

食材：五花肉、菱角、北芪、黨參

與張先生去超市閒逛看到這肥瘦相間，層次分明的五花肉衝動的買下它，到家後糾結做什麼好呢？先存起來吧！

到菜市場看到有賣現撬殼的菱角，毫無思索又掏錢了，進家門後搜尋冰箱與它配對的食材。

只有豬肉與菱角顯得單調乏味，再配上黨參、黃芪，機靈一搭成了一鍋營養湯，甘鮮下飯解渴解饞又能補血補氣。

五花肉菱角湯

做法：

1、五花肉放入鍋中，淋入開水，去掉血水

2、菱角洗淨後與水一起入鍋，煮5分鐘後撈出。

3、用手輕輕一搓，把附著在菱角肉上的膜去掉

4、所用食材放入鍋中，加入淹沒食材的水量，放入電飯鍋中，煲一個半小時，出鍋後再加鹽調味。

廚餘碎念：

1、煲菱角用骨頭味更搭，五花肉可以換成豬骨或排骨。

2、菱角這層膜帶澀，去掉它提升口感。

3、選菱角時，外殼越黑證明越老，肉鬆粉，反之是脆的。