導讀：曾是農村娃最愛的零嘴，如今被淘汰，2元一根賣不動，吃過就愛上

我國幅員遼闊，南北方的氣候差異很大，南方氣候溫和，比較適合種植水果，所以南方的物產比較豐富。

很多南方長大的朋友小時候吃過的各種美食，也許北方的朋友根本就沒有見過，而在北方地區，氣候比較嚴寒，物產的種類也不是很多，在很多農村地區以野外的野果就成了農村娃難得的頂嘴。

我從小生活在北方地區，所處的地帶為北方平原，在我們當地沒有山地、丘陵，所以根本沒有多少山珍，而在平原地帶的野外也只有一些野菜和野果而已，這些野果也十分的普通，一般就是野桑葚、野葡萄等等。我在小時候也吃過一種特殊的美食，這種美食在以前可是香餑餑，可是如今2元一根也被嫌棄，而且很多00後都沒有見過。在我們當地它被稱為甜杆。

也許在有一些地方，甜杆主要是指高粱杆，但是在我們當地，一般分為玉米甜杆和高粱甜杆，這兩種甜杆都是可以食用的。

不過我比較喜歡吃的還是高粱甜杆。很多人都以為甜杆是北方地區的專屬植物，其實在南方不少地區人們也會種植，一般在自家房前屋後種植這種植物進行食用。

甜杆在北方只有甜杆一個名字，在南方地區它又被叫做甜蘆粟、甜蘆杆。雖然以前甜杆是香餑餑，其實甜杆根本沒有辦法和甘蔗相媲美，甜杆雖然吃起來也比較的清甜，而且它的皮特別容易剝開，但是甜乾的水分遠遠不如甘蔗，含糖量也不如甘蔗高，但在以前的年代，甜杆已經是難得的零嘴兒了。

其實不論在南方地區還是在北方地區，很少有人專門大面積的種植甜杆，主要是因為甜杆的銷路不佳，甜杆一般是指退化的玉米或者高粱。一般人們在種植玉米和高粱的時候，田地裡總會有一些退化的玉米和高粱，人們都會採集來進行食用，而且因為填杆的經濟效益比較低，所以根本沒有人大面積的種植。

前兩年的時候，甜杆又意外地火爆了一下。但是直到現在，甜杆依然還是一種小眾食材，2元一根也被嫌棄，因為更多的人喜歡購買甘蔗。如果你想嘗試這種特殊的植物，可以去到你們當地的農村看一下。

甜杆在農村地區還是比較常見的，也許你在玉米和高粱地中就可以挖到幾根，但它的經濟效益很低，而且沒有其它的作用，所以目前很少有人種植甜幹。

如果你以後在路邊見到售賣甜杆的小販，也可以購買一些嘗試一下，畢竟它是北方地區人們從小吃到大的綠色休閒零食。

你見過或者吃過甜杆嗎？你感覺甜杆好吃還是甘蔗好吃？你更喜歡吃甜杆還是甘蔗？一起交流討論一下吧。

此圖文原創作者：小喬尋味。本文圖片來自網路收集，如果侵害了您的權益，請立即聯絡我刪除！謝謝！