“雞爪樹，萬字果，酵又甜，吃了想幾年。”

這是一首兒歌，它道出了孩子們對那彎彎扭扭的果子的嚮往。

萬字果，又稱拐棗。它其貌不揚，也沒有美麗的色澤，而是棕灰色的，像彎彎曲曲的棒狀物，有如筷子般粗細。

是誰說，這個秋天，我想跟你去山裡......摘拐棗來的？

拐棗，聽說這玩意兒是好吃的果子，我也是醉了……我是沒吃過，大概之前偶爾見過也——躲開了（面對不熟悉的東西我總是默默地走開……）

然而不只一個人在我旁邊唸叨：

拐棗真的很甜很甜，也很香很香

……是真的麼？搞得我都想吃吃看了。

拐棗長這樣，作為一種能吃的果子，這

磕磣——不只一點點。

它跟棗並沒有半毛錢的關係。最多最多就是，有點遠方親戚，大家都是鼠李科植物。

然而人家是讀過《詩經》的。《詩經》裡的枸：

枳枸，枳椇

，是拐棗的大名。

南山有枸，北山有楰。

樂只君子，遐不黃耇。

樂只君子，保艾爾後。

——《詩經》

✤

這貨霜降後最甜，就不能等了，所以小編一定要在霜降前告訴大家啊……

▲拐棗開花的時候還是挺美，挺正常的

▲到了結果的時候就成了這副樣子

好吧，瞬間又覺得這貨根本是不能吃的，植物界的奇葩真是不少~~~吃的不是它的果實，而是果柄。

▲扭來扭去是果柄，末端圓圓的才是果實

果柄吃起來肉肉的，略帶一些纖維感，甜甜的味道，沒完全成熟時會有些澀。

聽老一輩的人說：

“新鮮採下來很澀，不能吃，放到谷堆裡用穀子埋幾天讓它成熟！味道好到沒朋友！葉子煮水內服治“打擺子”，好過用青蒿素！”

拐棗的霸氣名號“萬壽果”

《滇南本草圖說》記載，

拐棗能“補中益氣”

。

拐棗的甘甜絕非浪得虛名：李時珍的《本草綱目》列舉了它“

止渴除煩”、“潤五臟”、“利大小便

”等諸多功效後，最後得出結論是拐棗“

功同蜂蜜

”。

原來拐棗是“補中益氣”一把好手，怪不得叫萬壽果。

“中”指的是脾胃

。脾胃為後天之本，

拐棗就是能一定程度地增強脾胃的運化功能，加強氣血生化

，使輪軸能轉起來。

解酒毒的是拐棗果實——枳椇子

傳說有人用拐棗樹來修新房，不小心把一些果子掉進了酒缸裡，不久後，酒都變成了水，沒有一絲絲的酒味了。

這傳說聽起來太（bu）神（ke）了（neng），不過

醒酒

還是確有記載的：

解燒酒毒，以枳椇子煎濃湯灌。

——《隨息居飲食譜》

《滇南本草》：泡酒服之，能舒筋絡。

用來泡酒多用果柄帶上果子。

拐棗泡酒後補中益氣，又能通經祛溼。

▲拐棗酒（拐棗，客家話叫畢酒子）

【注意】

酒本身喝多了也助溼邪

。所以如果是喝藥酒來通經活絡，最多喝自己酒量的1/3就可以了。

最後，小編偷偷地告訴你，下霜後的拐棗更好吃。那時澀味沒有那麼重，但這貨在城市貌似不多見。所以，深秋野遊，要順帶拐一些拐棗回去哦！

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