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吃在鶴山 | 這些野果,看到都流口水,是念念不忘的童年味道

簡介縱然吃遍進口水果,讓人魂牽夢繞的,依然是小時候家鄉野果的味道

花燈果怎麼清洗

在每個農村成長的鶴山人心目中,

山田裡一定是帶著特殊記憶的。

譬如

這些小時候吃過的野果野菜,

你還記得嗎?

01 山稔

山稔結果的時節,行走在山野時,最先想到的就是它。

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還記得小時候那段吃稔子的場景,是摘了吃,吃了摘,從一個山坡轉到另一個山坡,感覺就是超級爽!

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現在想起來,還是忘不了當時的歡樂,以及稔子果的鮮!甜!

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不過,紫色的汁液不小心染到衣服上,很難洗掉。

02 刺莓果

刺莓果,我們小時候又叫“紅噹噹”。

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果實橢圓形或長圓形,淺紅色,果子表面有些毛毛。

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最記得每次摘時,總會被莖上的刺刺到,哇哇叫一通。但一吃上酸甜可口的味道,就把疼痛忘記了,童年最愛之一。

03 酸漿草

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酸漿草,也叫酸味草、 酸酸草。其實就是我們小時候常常見到的三葉草。

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它的根像小蘿蔔樣,白色微透明,清新甘甜!小學時跟同學們清除雜草時吃過幾次。

04 野生番石榴

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小時候經常爬到樹上摘,還會被樹上的毛毛蟲惹一身包。

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等到熟透時,又黃又軟又爽甜,一次性可以吃七八個都不覺得膩。當然,吃得多,容易便秘。

05 茅根

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茅根,黃茅草、白茅草的根部,很像微型版的甘蔗。洗乾淨之後吃,清甜解渴,非常贊。

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沒錯,你常喝的廣東涼茶中最好喝的一種,茅根竹蔗水,它就是主角之一。

06 酸藤果

小時候最大的樂趣就是做玩這種“竹炮“,還曾經用它在林子裡“打仗”。

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竹炮的子彈可以是 “酸藤果”、“金剛果”、“羅盤籽”、“花椒果”……

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用得比較多的是酸藤果,果子成熟之後可以吃,很甜。

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嫩葉也可以吃,酸酸的異常開胃!

07 火炭果

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火炭母之果,叫火炭果。

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可食,也是小時候超愛的野果之一,味道清甜,也有人覺得沒有味道。吃多的話牙齒和舌頭會變成墨黑色。

08 龍葵果

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小時候叫“野茄子”,實際學名叫龍葵果。吃過幾次。

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由綠變紫、變黑,摘下一顆放進嘴中,甜、酸、澀的味道佔據味蕾,只不過這種野果的籽太多,每個果子沒有多少汁液。吃完後,嘴唇就像抹了紫藥水。

09 香果

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蒲桃也叫香果,風鼓,水葡桃。成熟的果子微黃,有清雅的香氣,很甜很脆。

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很喜歡它的花,白色,毛茸茸的,特別漂亮,而且花蕊裡面的蜜可以吃。

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10 桑葚

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桑葚現在也能經常吃到。形狀有點像毛毛蟲,酸酸甜甜的,紫黑色的時候吃最甜。

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不過汁水的顏色很深,而且很難洗,有時候吃完十個手指頭都是紫色。

11 燈籠果

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“燈籠果”,把摘來的燈籠果放在兩掌之間用力一啪,會嘣一聲響,是我們童年時代一種特別的樂趣。裡面的果子有點酸甜。

12 山柚桔

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山柚桔,粉紅粉紅的外表,長得非常好看,但實際上吃起來的味道不是很好,有一股桉樹的味道。

小編寫在最後:

其實還有很多難忘的野果味道,只是距離太遠了,小編已經記憶模糊。有的東西現在已經絕跡,再也吃不到了!縱然吃遍進口水果,讓人魂牽夢繞的,依然是小時候家鄉野果的味道。

在鶴山,很多人的童年都是在鄉下度過的,那時候可能沒有現在吃得好穿得好,但我們的童年,真的很難忘啊。

隨著我們漸漸長大,回家鄉的次數也開始變少,一年到頭,忙忙碌碌,基本上就只有逢清明、過年的時候才有時間回鄉下看看。就算夥伴都已經長大,再無從前的熱鬧,久無人居的老屋也開始破敗,但總歸是我們生長的故鄉。

寫到這裡,忽然想起詩人賀知章的一首詩:

少小離家老大回,

鄉音無改鬢毛衰。

兒童相見不相識,

笑問客從何處來。

遠去的童年,遠去的家鄉味道,有時候真想時光倒流,回去再做一回小孩子,和我的小夥伴們在家鄉的山野裡無憂無慮無所顧忌地吃一次那些野果!

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